Pargrotskys kanapé

Ibland vill man ha en lite lyxigare förrätt. Då är denna mumsiga förrätt något att pröva. Jag har själv gjort den ett flertal gånger och fått mycket beröm för den.

Pagrotskys kanapé
(4 personer)

1 päron
100 g rökt lax
3 msk majonäs
1½ dl creme fraiche
2 msk riven pepparrot
3 msk hackad gräslök
12 stora färska räkor
2 msk löjrom.
Salt och peppar
4 skivor kavring

Gör såhär:

Skär laxen i ½ cm stora kuber.
Blanda creme fraiche, majonäs och pepparrot
Skala och kärna ur päronet. Skär det i ½ cm stora kuber.
Rör ner lax, päron och finskuren gräslök i blandningen.
Salta och peppra.
Skär bort kanterna på kavringen och lägg på laxröran.
Garnera med räkor och toppa med löjrom och några gräslöksstrån.

Smaklig måltid!

Kram Karin

Ett svar to “Pargrotskys kanapé”

  1. Maria Gustafsson Says:

    Hej,
    jag fick tipset av Leif P och jag håller med, kanapén ser verkligen fantastiskt god ut. :-)Nu har vi skrivit upp receptet, tack för trevlig bild också.

    Mvh Maria på MIKU med sonen Laban som ska göra en smaskig smörgåstårta att bjuda på sista dagen på sommarjobbet.

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: