Tapenadefilé

För ett tag sedan hittade jag ett recept som liknade detta på en annan matblogg. Tyvärr minns jag inte var, men idén sparade jag i huvudet och för några dagar sedan gjorde jag den till verklighet. Det blev en succé!

Tapenadefilé
1 fläskfilé (ca 600g)
4 dl matlagningsgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk soya
5 msk svart olivtapenade
3 vitlöksklyftor
1 msk kalvfond
salt & peppar

Gör såhär:
Skiva fläskfilén i ca 1½ cm tjocka skivor och stek dem i en stekpanna tills de är knappt genomstekta, salta och peppra. Lägg dem på ett fat och ställ åt sidan.
Värm upp grädden och creme fraichen.
Rör i soya, kalvfond och olivtapenade. Låt koka upp.
Pressa i vitlöken och lägg fläskfilén och låt sjuda några minuter.
Servera med kokt ris och en god sallad!

Superenkelt och enormt gott!

Kram Karin

Annonser

2 svar to “Tapenadefilé”

  1. Anonymous Says:

    Hej!
    Det ser jättegott ut men smakar det inte mycket oliver??

  2. Mia Says:

    På Matplatsen kanske ;O)

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: