Provencalsk kyckling

Var på födelsedagskalas i helgen hos Els-Marie och Bosse. Det bjöds på jättegod mat! Det visade sig att det var min mor som hade delat med sig av sitt goda recept. Jag fotade givetvis maten (ursäkta den kassa bildkvalitén!) och tiggde till mig receptet så här kommer det:

Provencalsk kyckling
(4 personer)

4 Kycklingfiléer
Soya och olivolja för pensling av filéerna
Citronpeppar
Salt

Sås:
3 dl matlagningsgrädde
2 grönsaksbuljontärningar
2 msk provencalsk senap med vitlök och paprika
2 dl creme fraiche

Gör såhär:
Pensla kycklingfiléerna med med först soya och sedan olja
Krydda med salt och citronpeppar
Lägg i en smord ugnsform och stek i ugnen ca 20 min på 225 grader
Koka ihop alla ingredienser till såsen och häll i ugnsformen när kycklingen är klar.
Servera med pressad potatis och grönsallad

Hur kan nåt så enkelt bli SÅ otroligt gott? Det undgår mitt förstånd….

Kram Karin

Annonser

5 svar to “Provencalsk kyckling”

  1. annamaria Says:

    Det enkla är ofta det goda! jag har aldrig provat deen senapen. Vad är det för märke? kunde vara kul att prova lite nytt.

  2. Rebecca Says:

    Enklast är på nåt konstigt sätt godast. Tillagas mat bara med kärlek brukar det smaka gott.

  3. KarinW Says:

    Mycket gott här,blir hungrig fast jag nyss ätit!

  4. Siram Says:

    Vi gjorde sån mat idag! Jätegott!

  5. Karin Says:

    Annamaria: Jag minns inte märket, men det är en glasburk och den står där all annan senap står. Inga konstigheter alltså 🙂

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: