Asiatisk gryta – Teriyaki style

Det har varit en ganska lång vecka med sena dagar, men det känns också som om jag fått mycket gjort på jobbet vilket givetvis är kanon. Imorgon är det ju fredag och då går allt mycket lättare bara för att man vet att det är helg 🙂

Jag ÄLSKAR kinamat och gillar att beställa det som hämtmat ibland. Dock har jag haft lite problem med att efterlikna t ex ”Biff med bambuskott” så att det smakar som på kinakrogen. Härom dagen exprimenterade jag och gissa om jag blev lycklig när jag faktiskt lyckades med en gryta som är snarlik det man äter på kinakrogen! 😀 Så sjukt gott att jag skulle kunna äta det hela veckan.
Snäll som jag är delar jag givetvis med mig av receptet 🙂

Asiatisk gryta – Teriyaki style

(4 personer)

400 g strimlad lövbiff
3 msk hoisin sås
1 rödlök
1 purjolök
10 färska champinjoner
100 g sockerärtor
3 dl blandade wokgrönsaker
8 dl köttbuljong
1 msk kalvfond
1 msk kinesisk soya
4 msk teriyakisås
Ev Maizenaredning

Gör såhär:
Hetta upp en stekpanna och stek lövbiffen i omgångar.
Lägg över i en stor gryta.
Skala och hacka rödlök och purjolök.
Dela champinjonerna och fräs dem snabbt i olja tillsammans med wokgrönsaker, purjolök och rödlök.
Lägg sedan grönsakerna tillsammans med köttet.
Häll i de övriga ingredienserna och låt puttra ca 10-15 minuter.
Red eventuellt av grytan med maizenaredning och servera sedan med ris eller nudlar.

Vansinnigt gott och jag skulle helt klart kunna använda kyckling eller äta den helt vegetarisk för såsen är nästan det godaste. Testa! Ni blir inte besvikna om ni gillar kinamat 🙂

Förresten! Nån mer än jag som ska spana in ”Kniven mot strupen” på TV3 ikväll? Matprogram såklart! 🙂

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , ,

6 svar to “Asiatisk gryta – Teriyaki style”

  1. KarinW Says:

    Det där ser super gott ut och säkert mer smak än vad det är i Kinarestaurangmaten ibland. Blev besviken när jag beställt szechuanrätter som smakat 0!
    Ha en skön helg!

  2. Stefan Says:

    Jag såg programmet i efterhand på TV3 Play och blev allt lite besviken. Alexander försöker apa efter Gordon lite väl mycket och det känns inte riktigt äkta. Vad tyckte du om programmet?

    • En Smak Av Karin Says:

      Jag kan inte annat än hålla med dig. Alexander kändes tillgjord och som du skrev, han härmar bara Gordon – och då inte på ett bra sätt. Det hade Alex kunnat göra bättre.

  3. Johan Says:

    Måste ge dig en 10 av 10 möjliga på detta recept. Till och med mina barn äter det. Då måste jag tillägga att dom bara petar i maten när vi äter asiatisk mat.

    Tack så mycket att du har delat med dig av detta recept.

    • En Smak Av Karin Says:

      Vad kul att ni gillar det lika mycket som vi! Detta är en ofta återkommande gryta hemma hos oss, och så nära kinesisk mat jag lyckats komma 🙂 Tack för berömmet!

  4. Sara - Mamma till Max 3 år Says:

    Hittade till detta recept via google när jag sökte på kinanat. Provade grytan igår och tyckte den var god! Dock så tyckte jag den blev lite blek i smaken. Smakade lite för lite men vet inte om jag gjorde nåt fel. God var den i alla fall. Länkar hit via min blogg =)! Hoppas det är ok!

    mvh Sara

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: