Då var 2009 slut och vi har kommit ända till 2010, som jag vet kommer bli ett kalasår. Jag hoppas att ni vill fortsätta följa min matblogg och inspirera mig mer tips och idéer.
Min nyårsafton var toppen. Vi hade besök av våra vänner Anna & Mats från Stockholm och eftersom Anna är en duktig fotograf fick hon äran att vara den som plåtade oss hela kvällen. Bilderna blev jättefina och ni ska få se smakprov på dem, jag lovar.
Här kommer iallafall bilderna på hur vår nyårsmiddag och dukningen såg ut.
Vi började med Västerbottengratinerade tunnbröd till drinken. Hur smaskigt som helst!
Nyårsdukningen.
Förrätten, som var Lyxig hummerbakelse
Varmrätten var Helstekt oxfilé med italiensk potatiskaka, kantareller och krämig savoykål
Till dessert blev det Operakällarens chokladmousse med nötcrisp. En riktig höjdare!
Till alla rätterna avnjöts givetvis också goda viner och konjak till desserten. En riktigt, riktigt god nyårsmiddag blev det!
Receptet på varmrätten kommer inom kort.
Hoppas att ni fick lika god mat som jag!
Kram Karin
Etiketter: chokladmousse, dessert, hummer, italiensk potatiskaka, lyxigt, meny, nötcrisp, nyårsmiddag, oxfilé, savoykål
2 januari, 2010 kl. 16:19 |
Ser fantastiskt gott ut!
3 januari, 2010 kl. 09:05 |
Hej,
hamnade på din sida av en slump när jag surfade efter recept och jag måste säga att du verkar vara en fantastisk kock! Jag befinner mig förtillfället i Taiwan där jag varit de senaste 4 månaderna utan kokmöjligheter och ett begränsat utbud av västerlänsk mat. Jag längtar verkligen efter att få komma hem och börja ”beta av” dina recept! /Helena
3 januari, 2010 kl. 10:48 |
Vad roligt att du hittat hit! Jättekul att du gillar mina recept. Jag hoppas du får chansen att prova dem snart. Ta dock vara på matkulturen i Taiwan. Asiatisk mat är ju bland det godaste 🙂 Ha det så bra!
4 januari, 2010 kl. 20:54 |
Vilken lyxmiddag!!!
9 januari, 2010 kl. 16:43 |
MMmm! Vad gott det såg ut! Härliga bilder också!
Jag får ta och söka lite efter vårrullerecept här hos dig och se om jag hittar lite inspiration för att göra om mitt experiment!! 😀