Enkel passionsfruktssorbet

Ikväll kommer jag faktiskt inte lägga upp något inlägg om en förrätt, fredagen till trots. Istället kommer jag rikta in mig på kvällens avslut, nämligen dessert! Jag är egentligen en person som hellre väljer förrätt istället för dessert, men den här enkla Passionsfruktsorbén är verkligen himmelsk! Jag gillar friska, fräscha desserter som man inte blir proppmätt av. De ska bara kittla smaklökarna och stilla ett litet sockerbegär efter maten enligt min mening. Därför kommer här ett tips på en sådan dessert!

Enkel passionsfruktssorbet
(2 personer)

4 st   passionsfrukt(er)
0,5 dl  gelésocker
0,5 dl  vatten
1 burk vaniljkesella
Ev färska bär till garnering

Gör såhär:
Dela och gröp ur passionsfrukterna.
Blanda vatten och socker i en kastrull och koka upp.
Ta bort kastrullen från värmen så fort det kokar upp.
Rör om och se till att allt socker har löst sig.
Tillsätt den urgröpta passionsfrukten till sockerlagen.
Häll vätskan genom en sil.
Släng kärnorna.
Låt sockerlagen svalna något och tillsätt kesellan.
Häll upp på portionsformar.
Ställ in formarna i frysen och låt stå 1-2 timmar.
Garnera med färska bär.

Det är en lite fusk-sorbet eftersom det är vaniljkesella i, men det gör ingenting i det här receptet tycker jag. Friskt och gott blir det!

Kram Karin

Etiketter: , , , , , ,

2 svar to “Enkel passionsfruktssorbet”

  1. Fröken Dill Says:

    Å, jag håller PRECIS med. Hellre förrätt än efterätt, hellre salt än sött. Men om det ska vara dessert ska den vara som du beskriver det.
    Hälsningar från fröken Dill

  2. Bakformarna Says:

    Mums! Det vattnas i munnen..

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: