Fläskfilé i vitlökssås

Idag var det riktig rekordvärme här i Linköping. 18,5 grader mätte termometern nu när jag kom hem. Så himla skönt att slippa gå med jacka.
Även om jag skulle vilja dra fram grillen så ska jag faktiskt inte göra det idag. Nej, idag blir det annan mumsig mat, nämligen min Fläskfilé i vitlökssås!

Fläskfilé i vitlöksås
(4 personer)

1 fläskfilé
150 g färsk spenat
1 zuccini
15 färska champinjoner
200 g färskost med vitlök & örter
2 pressade vitlöksklyftor
2½ dl matlagningsgrädde
1½ grönsaksbuljongtärning
Salt & peppar

Gör såhär:
Strimla fläskfilén.
Hacka zuccinin och champinjonerna.
Hetta upp en panna med lite smör.
Fräs de hackade grönsakerna och spenaten och lägg sedan över i en kastrull.
Stek köttet i smör, salta och peppra.
Lägg över köttet i kastrullen.
Häll i övriga ingredienser och låt alltsammans puttra i ca 12-15 minuter.
Servera med ris eller pasta

Brutalt gott och vansinnigt enkelt! Dessutom kan man byta ut fläskköttet mot kyckling, fläskkarré, osv. Det blir lika gott!

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , ,

3 svar to “Fläskfilé i vitlökssås”

  1. Sofie / Mumsfillibaba Says:

    Låter supersmaskigt och helt i min smak!!

  2. Jessica Says:

    Låter alldeles underbart gott!

  3. Eleonore Says:

    Det där lät supergott, måste jag laga till någon gång! 🙂

    Det tycker jag du ska göra, är ju ett toppentips!

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: