Kräftwraps

Idag har jag äntligen kommit tillbaka till jobbet! Hostan och förkylningen är borta och jag känner mig pigg igen. Riktigt skönt!
Som om inte det var nog hade två mattidningar dumpit ner i brevlådan tills jag kom hem. Lite härlig läsning till kvällen med andra ord 🙂

Eftersom vi åkte och veckohandlade direkt efter att jag slutat jobbet idag fick det bli en enklare middag ikväll, nämligen Kräftwraps.

Kräftwraps
(2 st)

2 stora tortillabröd
2 msk lättmajonäs
2 dl kräftstjärtar
1 dl Kräftröra eller ishavssallad
1 avocado
6 rädisor
Blandad sallad
½ rödlök
1 lime
Svartpeppar

Gör såhär:
Bred majonäsen på tortillabröden.
Lägg på blandad sallad.
Dela avocadon, ta bort kärnan och gröp ur köttet. Skär det i skivor och fördela på bröden.
Dela rädisorna och lägg på även dessa.
Fördela kräftstjärtarna på salladen och klicka på kräftröran.
Dela limen och pressa limesaft över.
Krydda med lite svartpeppar från kvarnen.
Strimla till sist tunna rödlöksstrimlor över kalaset och rulla ihop wrapen.
Omslut nedre halvan med folie.

Galet gott och så otroligt enkelt. Dessa wraps är dessutom perfekt picknickmat!

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , ,

3 svar to “Kräftwraps”

  1. Kryddburken Says:

    Hihi! Dumpit ner i brevlådan! 😉 Va härligt att du mår bättre och får slippa sån där eländig hosta. Det både ser & låter så otroligt gott med kräftstjärtar & kräftröror… Men hur sjutton ska man lära sig äta sånt?? Jag vill men de går inte. Tänk så mycket gott det finns med skaldjur och speciellt nu till sommaren och jag går miste om allt.. Jag kan inte med konsistensen, de vänder sig liksom i gommen av de där gummiaktiga… :S Men jag jobbar faktiskt på att ständigt prova, smaka, prova, (spotta) å prova igen! 😉 Kram på dig och ha en fin vecka!

  2. Emma Says:

    Härligt att vara frisk igen! 🙂 Har precis börjat prenumerera på några mattidningar, längtar tills de kommer!

  3. tina Says:

    Åh fy vad gott, höll jag på att säga 😉

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: