Bananbakelser

Idag är det ju Mors dag och det måste givetvis firas med lite godsaker. Här hemma firar vi med hemmagjorda Bananbakelser gjorda på petits-choux. Bananbakelser är faktiskt en av mina favoriter om jag ska äta bakelser. Riktigt goda blir de dessutom om man gör dem själv!

Här kommer mitt recept på Bananbakelser!

Bananbakelser
(4 stycken)

1½ dl vatten
50 g smör
60 g vetemjöl
1½ ägg
4 dl vispad grädde
2 bananer
2 dl färdig vaniljkräm
3 msk florsocker
½ msk vatten
½ msk kakao

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka upp vatten och smör i en kastrull.
Ta av kastrullen från värmen och tillsätt mjölet under kraftig vispning.
Rör tills degen släpper botten, inte längre.
Låt degen svalna lite och tillsätt sen 1 ägg i taget under kraftig omrörning. Rör in varje ägg ordentligt i degen innan du tillsätter nästa.
Klicka eller spritsa ut smeten till fyra kakor på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt plåten mitt i ugnen.
Grädda i 200 grader i 25-30 minuter.
Öppna inte ugnsluckan under tiden!
När kakorna är klara låt dem svalna lite.
Klipp av toppen på varje kaka och bred på vaniljkräm.
Blanda vispgrädden med mosad banan och lägg ett lager på vaniljkrämen.
Lägg på locket på kakan.
Rör ihop vatten, kakao och florsocker till en smet.
Ringla chokladsmeten över varje bakelse.

Helt galet gott och lite lagom onyttigt. Perfekt för Mors dag!

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , , ,

3 svar to “Bananbakelser”

  1. Emma Says:

    Har nog aldrig smakat Bananbakelser. Kanske dags nu när jag har recept på dem 🙂

  2. Johanna Says:

    Gud så goda dom ser ut!

  3. Camilla K Says:

    hej! Tack för kommentaren på mitt ”Kakmonsteinlägg”. De blir succé..jag lovar dig! 😉

    BAnanbakelser är såå gott, det är min favoritbakelse och det är flera år sedan jag bakade om. Tack för tipset!

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: