En Smak Av Karin

Idag har det varit precis lika varmt som igår. Naturligtvis har jag lyckats bränna mig rätt ordentligt så jag ser ut som ett stop-ljus ungefär. Snyggt… NOT! Imorgon blir det långärmat tror jag… Eftersom värmen håller i sig så fortsätter min goda sommarmat. Ikväll blev det en god, enkel, pastasallad!
Här kommer receptet på den!

Pastasallad med skinka och saltgurka
(6 personer)

600 g torkade pastaskruvar
300 g rökt skinka
½ gurka
2 tomater
1 knippe rädisor
½ salladshuvud
100 g saltgurka
½ purjolök

Gör såhär:
Hacka alla grönsaker i mindre bitar.
Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
Finhacka saltgurkan och strimla skinkan.
Blanda alla ingredienser i en bunke.
Dra gärna några drag med salt och pepparkvarnen.
Servera tillsammans med en god salladsdressing och ett gott bröd.

Vansinnigt enkelt, billigt och riktigt gott!

Kram Karin

Etiketter: En smak av karin, enkel mat, lunch, matblogg, middagstips, pastasallad, recept, sallad, sommarmat

This entry was posted on 3 juni, 2010 at 18:23 and is filed under Enkelt, Fläskkött, Lunch, Nyttigt, Pasta, Sallader, Uncategorized, Vardagsmat. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.