Nu har vi kommit hem från landet igen. Där har vi njutit av det fina vädret – tänk att det har varit 25 grader varmt och sol på midsommarafton! – ätit sillluncher, snapsat och rest midsommarstång. Jag lyckades få med Andreas på projektet att göra vår egen midsommarstång i år. Det gick lite motvilligt till en början men han var väldigt nöjd när midsommarstången väl var rest.
Bildbeviset blev tyvärr inte så bra eftersom det är taget med mobilen. Men visst var det en söt liten stång? 🙂
På midsommarkvällen grillade vi smörfisk som vi ät tillsammans med dillkokt färskpotatis, romsås och grillad majs och lök, En riktig höjdare!
Smörfisken marinerade jag i lite olivolja, citronsaft och lite honung. Romsåsen gjorde jag på creme fraiche, stenbitsrom, en halv finhackad rödlök och en klick majonäs. En riktigt god sås till grillad fisk!
Grillad lök är också en succé som man får till bra om man lägger den i ett foliepaket och slänger på grillen under tiden man grillar allt annat. En riktigt god midsommarmiddag!
Kram Karin
Etiketter: En smak av karin, grillad lök, grillad smörfisk, kall sås, matblogg, midsommar, midsommarstång, recept, romsås, smörfisk
En Smak Av Karin 
27 juni, 2010 kl. 16:08 |
Finfin stång, vi fick tyvärr klara oss utan (ja om man bortser från den som stor på bordet då…) En smarrig måltid fick ni oxå till låter det som, fast inte är vi förvånade… Grillas här oxå ikväll, fast inte fisk utan fågel.
Ha en bra vecka!
28 juni, 2010 kl. 13:44 |
Hej!
Vill tipsa om en tävling jag har i min blogg där man kan vinna ett namnsmycke 🙂
http://sockerrus.wordpress.com/2010/06/28/bloggens-forsta-tavling/
Ha det gott!
/Lisa – Sockerrus