Då var det fredag och dags för semesterns första förrätt såklart! Den här förrätten gjorde jag faktiskt förra helgen och den blev helt fantastiskt god! Alla ni Västerbottenost-älskare kan spana lite extra!
Ostpastejer med kräftstjärtar
(6 st)
2 st ägg
2 dl lätt crème fraiche
1 dl västerbottenost, riven
0,5 tsk salt
1 krm peppar
2 msk dill, hackad
0,5 st avokado
100 g kräftstjärtar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj 6 folieformar.
Vispa ihop ägg, crème fraiche, ost, salt, peppar och dill.
Dela, kärna ur och skär avokadon i små bitar och fördela i formarna.
Häll på smeten och grädda i 15–20 minuter.
Lossa pastejerna ur formarna innan de kallnar.
Lägg kräftstjärtarna på toppen.
En väldigt enkel och god förrätt som både kan ätas varm, kall eller ljummen. Det var lite pillrigt att få ur pastejerna ur formarna innan man fått in knycken, men efter lite trixande går det galant. Jag använde en sked och liksom gröpte ur dem. Helt klart värt besväret! 🙂
Kram Karin
Etiketter: En smak av karin, enkel förrätt, Förrätt, kräftstjärtar, matblogg, meny, middagstips, ostpastej, Skaldjur, smårätter, västerbottenost
En Smak Av Karin 
9 juli, 2010 kl. 15:28 |
Tack, säger dessa Västerbottenostälskare, för ännu ett recept som vi måste prova!
9 juli, 2010 kl. 18:01 |
Det ser riktigt gott ut. Vad är det du har hällt äggblandningen i?
10 juli, 2010 kl. 10:01 |
Den hälls direkt i smorda muffinsformar!
9 juli, 2010 kl. 19:25 |
Det här verkar ju väldigt gott och enkelt. Nytt för mig med avocado i paj så det måste jag prova. Trevlig semester!
10 juli, 2010 kl. 06:39 |
Mmm….så gott!!
10 juli, 2010 kl. 20:03 |
Vilken bra recept så ja behove inte göra pajskal ;=)
de ser riktig gott ut!!
11 juli, 2010 kl. 11:48 |
Åh så gott det ser ut! Denna förrätt ska definitivt testas under sommaren! Ha det jätte bra! Kram Daniella – BakeCake
1 oktober, 2010 kl. 08:06 |
Har gjort den flera gånger ner vid husvagnen.
Den är perfekt som förrätt.