Orientalisk kycklinggratäng

Då har vi kommit hem från en mycket trevlig minisemester i Tyskland. Vi har shoppat så mycket att vi knappt fick av alltihop när vi kom hem till Sverige igen. Om ni brukar åka till Tyskland och aldrig har varit på CITTI så kan jag verkligen rekomendera det! Det är en stor affär som säljer allt ifrån mat, öl, vin,  sprit, hygienartiklar till inredning och köksprylar. Dessutom är det galet billigt! CITTI finns bland annat i Kiel och Flensburg om ni är sugna på att åka dit.

Hur som helst så är det skönt att vara hemma igen. Vi kom hem redan igår eftermiddag men då hade vi fullt upp med att packa upp allt vi handlat och när vi var klara med det så var vi så trötta att vi i stort sett stupade i säng.

Lite middag blev det förstås innan vi somnade 🙂 Med en färdiggrillad kyckling svänger man lätt ihop den här kycklinggratängen som mättar minst fyra hungriga magar, tillsammans med kokt ris.

Orientalisk kycklinggratäng
(4 personer)

1 grillad kyckling
2 röda paprikor
½ dl mango chutney, Bengal Spicy
2 dl creme fraiche
3 dl matlagningsgrädde
4 msk chilisås
3 tsk curry
3 tsk paprikapulver

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader.
Rensa kycklingen från ben och dela köttet i små bitar.
Hacka paprikan i mindre bitar och varva den i en gratängform tillsammans med kycklingen.
Blanda ihop mango chutney, creme fraiche, grädde, chilisås, paprikapulver och curry i en skål.
Häll såsen över kycklingen i gratängformen.
Grädda gratängen i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med kokt ris och grönsallad.

Superenkelt och går fort att göra. Perfekt när man inte orkar stå för länge i köket. Dessutom blir det väldans gott!

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , , ,

5 svar to “Orientalisk kycklinggratäng”

  1. Emmy Says:

    Du det där verkar verkligen supergott! Låter som något som kan falla barnen i smaken också.

  2. Loulas Kök Says:

    Välkommen hem, låter som en kul resa! Kan behöva proviantera lite jag med 🙂
    Måste tacka för awarden, bättre sent än aldrig! Ha en fortsatt bra vecka!

  3. Victoria (matplatsen) Says:

    Kycklinggrytor är alltid gott!!! Även med bara en sallad till tycker jag 🙂

    Duuuu de där krabbsnittarna!! Jga gjorde i ordning fyllningen i går kväll, ska den vara varm när man lägger dem i crustaderna eller kall? Ska de gratineras nåt eller serveras rakt av?

    Kram och ha en skön fredag!!
    Victoria

  4. Kyckling med sting « i Emmas Kök Says:

    […] ett spännande recept på kycklinggratäng på bloggen En smak av Karin, som jag testade idag. Det blev riktigt gott! Lite hetta i såsen och med grillad kyckling, så det […]

  5. Emma Says:

    Har testat din kycklinggratäng idag. Det blev riktigt gott! Tack för receptinspirationen =)

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: