Smörgåstårta utan anledning?

Då var det dags för min tidiga dag på jobbet igen och det är skönt att komma hem och ha lite mer än bara kvällskvisten kvar. Idag blir det ett besök på Ikea för att leta efter en ny matta till vardagsrummet. Vi köpte en ny soffa förra veckan och då blev det också dags för en ny matta. Jag hoppas att det är hyffsat lugnt på varuhuset trots att det är snart efter löning.

När jag läser på andra bloggar ser jag ofta att man gör smörgåstårta lite titt som tätt, utan att det behöver vara en speciell anledning till det. Varje gång tänker jag ”Varför gör inte vi det oftare?” det är ju så gott!
Sagt och gjort. I helgen blev det en smörgåstårta som verkligen räckte hela helgen lång!

Just denna gång gjorde jag en lite förenklad version av den jag brukar göra, för att det inte skulle ta för lång tid.

Smörgåstårta
(ca 9 bitar)

27 skivor formbröd med kanterna bortskurna
4 dl vispad grädde
4msk majonäs
1 paket bredbar leverpastej
4 ägg
½ kruka dill
½ burk skagenröra
1 burk saltgurka
1 påse ostbågar

Gör såhär:
Blanda den vispade grädden med majonäsen.
Dela upp smeten i 3 delar. En del till fyllning nr 1, en del till fyllning nr 2 och en del till att breda runt om hela tårtan före garneringen.

Fyllning nr 1: Denna består av leverpastej, hackad saltgurka och majonäsröran. Blandas väl och utbredes över brödskivorna.
Fyllning nr 2: Skagenröra, hackade kokta ägg, dill och majonäsröran.

Såhär gör jag:
Lägg ut 3×3 rostbröd på en plåt.
Spraya eventuellt med en vattenflaska över bröden.
Lägg på fyllning nr 1.
Lägg ut ytterligare ett lager med brödskivor och fortsätt med fyllning nr 2.
Bred sedan majonäsröra över och runt om hela tårtan.
Krossa ostbågar och tryck fast längs kanterna på tårtan.
Garnera på snyggast möjliga sätt med det du gillar.

Personligen tycker jag inte alls om frukt i mina smörgåstårtor så jag brukar undvika det. Annars kan man ha ett lager med mimosasallad och kanske garnera med vindruvor, pysalis, stjärnfrukt eller annan god frukt.

Dags för ikea!

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , ,

4 svar to “Smörgåstårta utan anledning?”

  1. Mårtenssons kök Says:

    JA, precis, varför gör man det inte oftare? För det är ju hur gott som helst med smörgåstårta, framför allt när den är hemgjord!
    Fast det där med ostbågarna har vi aldrig provat men vi har sett att flera bloggare har det, verkar intressant…

  2. Kryddburken Says:

    Smörgåstårta utan anledning är det godaste som finns!!! 😉

  3. charlotta Says:

    gud vilken fin smörgåstårta! jag gör det då och då, men min sambo är tyvärr inte alls förtjust i det så då får jag göra en mini till mig själv. fungerar bra det med 🙂

  4. I Nadjas kök Says:

    Vad vackert du har dekorerat smörgåstårtan. Den ser supergod ut!

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: