En gul liten goding

Då var det dags för ett nytt litet förrättstips! Denna gång inspirerades jag av en förrätt som fanns med i programmet Halv åtta hos mig för några veckor sedan. Jag älskar röror som ligger på en toast, speciellt om de innehåller lax eller räkor och det här är en sådan. Det som gör att den här blir lite annorlunda är att det är curry i röran. Tro´t eller ej, det blev kanongott! Receptet är anpassat för två förrätter.

Laxtoast med äpple och curry
(2 portioner)

2 st skivor formbröd
50 g rökt lax
½ litet äpple
1 msk rödlök
2 krm curry
1 msk kesella gourmet
1 msk crème fraiche
1 msk majonäs
1 msk röd stenbitsrom

Gör såhär:
Finhacka laxen.
Skala och hacka äpple och rödlök.
Blanda alltsammans med kesella, majonäs, creme fraiche och curry.
Skär bort kanterna på brödet och smörstek det gyllenbrunt i en stekpanna.
Lägg röran på bröden och toppa med lite rödlök och stenbitsrom.

Riktigt enkel att göra och dessutom kan man med fördel förbereda röran redan dagen innan och bara klicka ut på bröden innan gästerna kommer. Smidigt!

Ha en skön fredagskväll!

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , ,

3 svar to “En gul liten goding”

  1. Sofie / Mumsfillibaba Says:

    Låter smaskigt!! Gillar lite söt äpple i allt det salta. Kanongott att steka brödet i smör!! Riktig hälsokost!!:)

  2. Pinglan Says:

    Oj, vad gott det låter. Ska absolut prova detta någon gång!

  3. Helena Ljunggren Says:

    det var lite annorlunda med curry och äpple till lax. det ska absolut memoreras.

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: