Idag har jag faktiskt känt mig en gnutta bättre i ljumsken än jag gjort på länge. Kanske för att jag mest suttit i soffan och min stackars älskade sambo fått stå för allt slit under dagen. Han är en pärla!
Lite mys ikväll har vi ordnat och jag gjorde mina underbart goda krabbkrustader som tilltugg/förrätt. De är snabba att göra, med få ingredienser och ändå helt vansinnigt goda. Även de som inte gillar skaldjur brukar älska dessa små skapelser!
Krustaderna köper jag färdiga för att göra det riktigt enkelt för mig.
Receptet på krabbröran jag har i krustaderna hittar kommer här.
Karins fenomenala krabbröra
1 burk salladskrabba
1 stor burk skivade champinjoner
1 burk creme fraiche
1 skiva formbröd, rivet
ca 3 tsk kinesisk soya
Vitpeppar
Gör såhär:
Hacka champinjonerna fint och fräs dem i lite smör i en stekpanna.
Blanda i creme fraiche och smula i formbrödet.
Häll i soya och låt puttra några minuter.
Rör ner salladskrabban och lite av spadet.
Krydda med peppar.
Servera tillsammans med små krustader och hackad persilja. OBS! Om detta skall serveras på t ex en buffé häll inte röran i krustaderna och låt dem stå eftersom de blir mjuka och trista då.
Observera att jag har burkchampinjoner i detta recept. Det SKA vara så, den blir helt enkelt godare då.
Till dessa små läckerheter drack vi lite gott rosa bubbel. Ett superbilligt mousserande vin som vi båda fallit pladask för. Det heter Törley och har nummer 7713 och kostar bara 54:- på systemet. Det är lite halvsött, så det passar bäst som fördrink eller liknande, men är riktigt smaskens.
En härlig start på denna lördagskväll blev det! Hoppas att ni har det lika mysigt där ni nu befinner er!
Kram Karin
Etiketter: bubbel, En smak av karin, enkel röra, fyllning till krustader, krabbröra, krustader, matblogg, mousserande vin, Plockmat, rosévin, snabbr röra, tilltugg
15 januari, 2011 kl. 19:39 |
Låter som en bra start på kvällen! Krustaderna ser goda ut, kanske man kan lyckas lura i sambon som annars inte äter krabba..!
16 januari, 2011 kl. 11:20 |
Krustaderna ser otroligt goda ut!!
Jag har just nu en tävling på BakeCake där jag efterlyser en tårta! Kika in för att läsa mer. Ha det jätte bra! Kram!
21 januari, 2011 kl. 19:06 |
Tack för tipset detta ska provas imorgon lät väldigt gott! 🙂
19 oktober, 2011 kl. 18:14 |
Till hur många små krustader är receptet till?
19 oktober, 2011 kl. 19:02 |
Jag brukar köpa ett paket sånna små krustader som finns att köpa på ICA. Då brukar det gå åt lite mer än det ena lagret, dvs ca 15-25 crustader, beroende på hur mycket man fyller dem! Hoppas det hjälpte 🙂 // Kram Karin