Jordnötskladdkaka

I natt har vi inte sovit speciellt mycket för lilla Selma har inte velat komma till ro. Först klockan fyra i morse somnade både hon och jag och fick sova några timmar innan hon vaknade igen. Det är väl någon liten utvecklingsperiod hon ska igenom antar jag för i vanliga fall är vi bortskämda med att få sova i åtta timmar på nätterna, med avbrott för ett nattmål vid tre-snåret ungefär.

Nu har hon precis somnat, skruttungen, och jag tänkte därför slänga in ett snabbt (men gott!) litet blogginlägg innan jag lägger mig på soffan och hoppas får någon timmas vila ytterligare 🙂

Tänkte tipsa om den här jättegoda Jordnötskladdkakan som jag gjorde i lördags. Riktigt kladdig och härlig, med en härlig crunch av jordnötter.

Jordnötskladdkaka
(ca 8 bitar)

2 ägg
3 dl socker
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
1 ½ dl jordnötssmör
1 ½ dl vetemjöl
100 g smör
200 g mörk choklad
2 dl salta jordnötter

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull tillsammans med chokladen.
Lägg alla resterande ingredienser i en bunke och häll i chokladen och smöret.
Vispa ihop alltsammans till en jämn smet.
Häll upp i en smord form med löstagbar kant.
Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter.
Strö över jordnötterna före servering.

Helt vansinnigt god kladdkaka måste jag erkänna! 🙂

Nej, nu är det sovdags! 😛

Kram Karin

Etiketter: , , , , , , , , , ,

6 svar to “Jordnötskladdkaka”

  1. Emma Says:

    Den låter helt vansinnigt god! 🙂 Hoppas du fick sova 🙂

  2. karin Says:

    vilken bra kombination!

  3. Lisa Says:

    Den här kakan ser ruggigt god ut. 😀 I fredags gjorde jag risotto för första gången efter ditt recept med västerbottenost i, så gott! Ville medst tacka för det receptet! Hoppas du får sova i natt, jag ver mer än väl hur det känns när man fått för få timmars sömn, men det är ju så värt det å man vänjer sej fort! 🙂

  4. Linda - Cupcakefluffan Says:

    Låter supergott 🙂

  5. charlotta Says:

    detta låter som en kaka HELT i min smak! ojojoj, vad gott :=)

  6. matverkstan Says:

    Låter som något för mig som älskar jordnötssmör 😀

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: