Basilikaparfait med jordgubbar!

Nu är vi mitt i semestern och det är såååå skönt att ha Andreas hemma hela dagarna. Än så länge har vi bara njutit av ledigheten här hemma och inte bokat upp oss på någonting. Snart ska vi väl dock göra en tripp till Örebro och hälsa på min familj och även åka på en liten tripp till Åland är det tänkt.

Härom kvällen festade vi till det med en dessert efter maten. En gång på restaurang åt jag en dessert med basilikamarinerade jordgubbar och det var toppengott! Fick inspirationen därifrån när jag gjorde denna Basilikaparfait med färska jordgubbar. Helt vansinnigt gott blev det och även min ibland svårflörtade sambo tyckte att det var jättegott.

Basilikaparfait med jordgubbar
(2 personer)

3 dl vispgrädde
3 äggulor
3 msk socker
ca 10 stora basilikablad
1 liter jordgubbar

Gör såhär:
Vispa grädden.
Mixa äggulor socker och basilika och vispa sedan med elvisp så det blir fluffigt.
Rör ner basilikablandningen i den vispade grädden och häll upp i portionsformar.
Låt parfaiten stå i frysen i minst tre timmar.
Servera tillsammans med färska jordgubbar.

Så himla gott! Basilika och jordgubbar gifter sig verkligen tillsammans och tillsammans med den krämiga parfaiten blir det en suverän och otippad dessert! Våga testa! 🙂

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , , ,

5 svar to “Basilikaparfait med jordgubbar!”

  1. Emma Says:

    Vilken dessert! 🙂 Basilika och jordgubbar är ju så gott 🙂 Låter underbart att gå hemma och mysa med sin kille!

  2. fridasmat Says:

    åh, basilika och jordgubbar som är så himla gott ihop!

  3. Emmy Says:

    Åh, detta måste vara jättegott. Håller med dig om kombinationen basilika och jordgubbar.

  4. Henrik Says:

    Vilken trevlig blogg du har och läckra recept!
    Försöker hitta någonstans att få kontakt med dig men det verkar svårt eller så är jag helt blind?
    Jag driver en egen matblogg på http://ensaligsoppa.blogspot.com och är intresserad av att byta länkar. Är du intresserad så maila mig gärna.
    Mvh
    Henrik

  5. Åsa; MÅ Gott Says:

    Kombon basilika och jordgubbar har jag bara hört om, men aldrig smakat. Nu har vi väldigt gott om basilka så någon variant kanske vi ska våga oss på när vi har jordgubbar nästa gång?!

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: