Körsbärspaj – Cherry pie!

Plockade en massa körsbär här för ett tag sedan och jag har inte riktigt vetat vad jag ska göra med dem. Hittade ett recept på körsbärspaj som verkade mumsig så jag slog till och bakade en sådan. Tillsammans med hemmagjord vaniljsås blev det en riktig succé! Toppengod!

Körsbärspaj

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör
2-3 msk vatten

Fyllning:
1/2 liter färska (el frysta) körsbär
ca 1/2 dl socker
1 msk potatismjöl

Gör så här:
Gör pajdegen först.
Lägg den i plastpåse och låt vila i kylen ca 30 minuter.
Skölj de färska bären.
Kärna ur dem.
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg bären i en pajform.
Strö över socker och potatismjöl.
Rör om lite försiktigt, så bären blandas med socker och potatismjöl.
Tryck ut hälften av degen i en pajform.
Häll i körsbären.
Kavla ut resten av degen och lägg remsor över hela pajen.
Pensla ev. med uppvispat ägg.
Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter.
Låt pajen svalna något.
Servera med vaniljsås eller glass.

En riktigt härlig sommarpaj!

Kram Karin

Etiketter: , , , , , , , , , , ,

9 svar to “Körsbärspaj – Cherry pie!”

  1. fridasmat Says:

    åh, jag bara älskar körsbärspaj, och din ser helt fantastisk ut 😀

  2. sofie mumsfillibaba Says:

    Har nog aldrig ätit körsbärspaj. Låter och ser fantastiskt gott ut!!

  3. Må Gott, Åsa Says:

    Så gott! Jag har en dröm om egna körsbärsträd i trädgården som ska digna av bär!

  4. Linda - Cupcakefluffan Says:

    Har aldrig ätit körsbärspaj men det kan inte vara annat än gott 🙂

  5. Pinglan Says:

    Körsbär är ju så gott och i paj måste det blir en succé!

  6. charlotta Says:

    Vad fin den ser ut! För mig är cherry pie något jag starkt kopplar samman med tiden jag bodde i NYC – där åt jag cherry pie var och varannan dag :=)

    Hoppas ni får en fin helg!

  7. Kim Says:

    Har aldrig testat körsbärspaj, men det får jag nog se till ändra snart. Cherry Pie får mig alltid att tänka på Twin Peaks 🙂

  8. Alexandra - kärlek på tallrik Says:

    Varför gör man inte körsbärspaj oftare? Det är ju fantastiskt gott! Vad fin din blev med mönstret på toppen också, härligt =)

  9. Sannas Goda Says:

    Ser riktigt fint ut!

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: