Enkla nöt- och chokladrutor

Efter en skön helg tillsammans med hela familjen är jag nu ensam med Selma på dagarna igen, medan Andreas jobbar. Idag och imorgon ska han jobba över, vilket gör att dagarna blir lite längre än vanligt för mig. Selmaa fick sin första tand i helgen så det är inga glada miner här hemma precis. Mycket gråt och tandagnisslan, men jag hoppas att det ger sig snart.

Tänkte tipsa er om ett superenkelt och väldigt gott recept på småkakor som är lätt att slänga ihop om man vet att man snart ska få besök. Själv älskar jag kakor man gör i långpanna eftersom det är minimalt med jobb! Perfekt 🙂

Nöt-choklad rutor
(1 stor långpanna)

6 dl mjöl
2½dl socker
1½ tsk vaniljsocker
300 g smör
200 g mandel
200 g mörk choklad

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Mal mandeln i en matberedare eller hacka den fint.
Blanda alla ingredienser utom chokladen.
Hacka chokladen till små bitar och blanda sist i den i degen.
Tryck ut degen i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i 20-25 minuter.
Skär kakan i rutor medan den är varm.

Dessa är riktiga favoriter här hemma faktiskt, även om vi numera hoppar över allt vad kakor heter för att hålla oss lite nyttiga. Men det ger resultat! Sötsuget har minskat drastiskt och det är jag nöjd med 🙂

Imorgon ska jag iväg till min kära vän Therese och hennes son Rasmus för lite bus. Ska bli superkul att komma iväg och träffa dem igen! 😀

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , , , , , ,

10 svar to “Enkla nöt- och chokladrutor”

  1. Anna Says:

    ”Vi ska fortsätta äta nyttigt och minska ner på kolhydraterna, men inte utesluta dem helt. Självklart har vi också slopat allt godis, snacks och onödigt socker.”

    Hmmm…?

    • En Smak Av Karin Says:

      Om du läser hela inlägget så förstår du att det här är ett recept jag gjort tidigare och alltså ingenting vi bakat/ätit nu. Så läs gärna allt innan du ifrågasätter. Mvh Karin

  2. Mårtenssons kök Says:

    Visst är det otroligt hur snabbt sötsuget försvinner när man väl ger sig den på att hålla tillbaka lite… Men en kaka då och då sitter aldrig helt fel:)

  3. Linda - Bengtssons Baksida Says:

    Mmm de ser väldigt goda ut. Långpannekakor är tacksamma att göra 🙂

  4. Nellie - Sockertussen Says:

    De här såg ju helt underbar ut!!

  5. charlotta Says:

    De ser alldeles ljuvliga ut. Och all pepp till er för att ni är duktiga med mindre sötsaker – PEPP PEPP!

  6. Emma Says:

    Sådana här varianter är ju tokgoda! 🙂 Skönt att inte behöva vara slav under sötstuget. Hurra för er! 🙂

  7. Lottzys matblogg Says:

    Verkar goda och enkla, kanske kan var något att göra inför kommande släkthelg där jag är fikaansvarig för en väldans massa sötsugna typer.. Hur länge håller de sig fräscha tycker du?

    Hälsningar Lottzy

  8. Linda - Cupcakefluffan Says:

    Låter himla mumsigt

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: