Krustader med svampmousse

Igår hade vi en riktigt skön lördag! Vi började dagen med att lämna Selma till farmor och farfar, som var sugna på att ha hand om Selma tills idag. Hon gillar att vara hemma hos dem ibland så det passade bra igår då jag och Andreas fick lite vuxentid ihop 🙂
Efter att vi lämnat lilltjejen åkte vi ut för att vinna lyckan i svampskogen. Vi fick en fin skörd av både trattkantarell, soppar och taggsvamp. Gott! :-DJag är galen i svamp så det blir mycket svamprecept framöver!

Igår kväll skulle vi äta säsongens sista kräftor och innan dess gjorde jag små krustader fyllda med en gudomlig svampmousse. Riktigt mumsiga blev dom! Enkla att göra var dom också, vilket naturligtvis uppskattas.

Krustader med svampmousse

1 ask krustader
1 burk champinjoncreme
1/3 ask philadelphiaost
3 kvistar färsk timjan
Salt & vitpeppar
Färsk persilja eller timjan för dekoration

Gör såhär:
Dra av bladen på timjankvistarna och finhacka bladen ordentligt.
Rör samman champinjoncreme och philadelphiaost, samt rör ner timjanhacket.
Smaka av med salt och peppar.
Fyll krustader och garnera med färsk timjan eller persilja.

Mumsiga munsbitar som har en försvinnande åtgång när de serveras. Ett riktigt gott och enkelt tilltugg till drinken!

Måste också visa er Dagens Selma. Stora tjejen har nämligen lärt sig sitta själv utan stöd! Mammas duktiga tjej! 😀

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , , ,

Ett svar to “Krustader med svampmousse”

  1. Emma Says:

    Vad söt Selma är! 🙂 Och underbart med massa svamp! Igår fick jag svamp av min mamma vilket fick åka i en finfin svamppaj 🙂 Gott!

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: