Varm smörgåstårta

Efter att ha läst på lite olika bloggar och på diverse matforum så har jag sett att många slår ett slag för varm smörgåstårta. På alla bilder ser det jättegott ut och eftersom alla lovordat det så mycket så bestämde vi oss för att testa det här hemma igår. Här är receptet jag använde:

Varm smörgåstårta
(2 rejäla bitar)

6 skivor små runda polarkakor
1 pkt bacon
½ purjolök
10 st färska champinjoner
2 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
salt & peppar
4 dl lagrad riven ost
körsbärstomater

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Strimla baconet, pujolöken och skiva champinjonerna.
Stek alltsammans så det får färg, salta och peppra.
Tillsätt creme fraiche och grädde och låt puttra en stund så det tjocknar.
Lägg en skiva bröd på en plåt med bakplåtspapper.
Bred på lite av fyllningen, lägg på nästa brödoch fortsätt varva bröd och fyllning.
På det översta brödet toppar du med några skivade körsbärstomater och två dl riven ost.
Gratinera smörgåsarna i ugnen tills osten smält och tårtan fått fin färg.
Servera genast.

Njaaa, det här var inte riktigt något som föll varken mig eller Andreas i smaken faktiskt och jag måste erkänna att jag blev lite besviken för den SER ju himla god ut! Alldeles för stabbigt och flottigt kändes det, men smaken är ju olika. Jag föredrar iallafall mina vanliga kalla smörgåstårtor framför denna varma variant.

Nästa inlägg blir det lite julgodis, så håll utkik!

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , ,

3 svar to “Varm smörgåstårta”

  1. Linda - Bengtssons Baksida Says:

    Min mamma brukar göra en jättegod, som innehåller kassler och kesella, inte alls lika fet känns det som. Men kall smörgåstårta är ju också väldigt gott 🙂

  2. Linda-Cupcakesfluffan Says:

    Låter allt himla gott

  3. Emmy Says:

    Jag kan hålla med. Jag har testat samma recept. Men med andra bröd, kycklingtärningar istället och mycket tomater och ananas så var det godare.

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: