Pepparkaksbak!

Lite pepparkakor har jag faktiskt hunnit med att baka i år också, tillsammans med min systers barn. Hemmagjord deg – naturligtvis – för oavsett hur fula pepparkakorna blir så smakar dessa pepparkakor ALLTID godast. Det är ett gammalt, beprövat recept som jag använder år ut och år in. Kanongott!
Dock rekommenderas det INTE för pepparkakshus-bygge eftersom kakorna blir ganska sköra.

Ingeborgs pepparkakor
(ca 150 stycken)

1½ dl sirap
1 msk nejlikor
1 tsk kanel
1 tsk ingefära, mald
200 g smör
2 ägg
4 dl socker
1 liter mjöl
1,5 tsk bakpulver

Gör såhär:
Häll i sirap, nejlikor, kanel och ingefära i en kastrull och värm upp.
Klicka i smöret och rör om tills det smälter.
Vispa äggen och sockret poröst.
Rör i blandningen från kastullen ner i äggen och sockret.
Rör ner mjöl och bakpulver och blanda till en fin slät smet/deg.
Ställ degen svalt i ca 2 timmar innan utbakning.
Baka ut pepparkakor och grädda dem på 175 grader i ca 5-8 minuter (beroende på storlek).


Här är degen klar för utbakning!


Storkusinen Ludvig är en hejjare att göra både pepparkaksgrisar, granar och tomtar!


Minsta kusinen Ester får hjälp av mormor


Selma tyckte att pepparkakorna var smaskens!

En riktig bakardag! Supermysigt och nu börjar faktiskt julstämningen infinna sig en smula! 🙂

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , ,

3 svar to “Pepparkaksbak!”

  1. Linda - Bengtssons Baksida Says:

    Det är så mysigt med pepparkaksbak! Och ja, hemmagjord deg är godast 🙂

  2. Charlotta Says:

    Vad mysigt! Vi bakade pepparkakor förra helgen hos Calles mormor, det var riktigt mysigt det med :=)

  3. Mrs Sunshine Says:

    Vi har också bakat pepparkakor idag! Spöregnet liksom tiggde om det…:-)

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: