Smörgåstårta i miniformat!

Ibland blir man ju såååå sugen på smörgåstårta! Oftast äter man ju det om man firar något eller vid ett speciellt tillfälle, men jag brukar fråga mig varför det är så? Det är ju supergott och ibland kan man väl äta det bara för att…? 🙂 Så tycker iallafall vi! Så ikväll blev det en enklare variant av smörgåstårta i miniformat. Perfekt kvällsmat en helt vanlig torsdag minsann! 😀

Smörgåstårta i miniformat
(2 personer)

6 skivor vitt formbröd
1 paket leverpastej
100 g saltgurka
20 oskalade räkor
2 skalade ägg
1 paket dill
3 dl vispad grädde
4 msk majonnäs

Garnering:
2 kokta ägg
2 dl skalade räkor
skivad gurka
1 tomat i klyftor
Ostskivor
Skinkskivor
Ostbågar

Gör såhär:
Skär bort kanterna på formbrödet.
Vispa grädden hårt och rör i majonnäsen.
Dela gräddblandningen i tre delar.
Blanda en del gräddröra med skalade räkor (hackade), hackad dill och tärnat ägg.
Blanda den andra delen gräddröra med leverpastej och finhackad saltgurka.
Spara den tredje delen gräddröra till det som ska täcka smörgåstårtorna.
Lägg räkröra på det första lagret i smörgåstårtan och leverpastejröra på det andra lagret.
Bred gräddröra runt om hela smörgåstårtan så det täcker överallt.
Hit kan förberedas dagen innan!
Krossa ostbågarna fint och täck sidorna runt om tårtorna med detta.
Garnera smörgåstårtorna med skivat ägg, räkor och majonnäs på ena halvan och skinka, ost och tomat på andra halvan. Toppa med gurkskivor.

Så underbart gott – även en helt vanlig torsdag! 😀

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

5 svar to “Smörgåstårta i miniformat!”

  1. sofie mumsfillibaba Says:

    Ja, varför är det så? Varit sugen på att göra smörgåstårta länge men inte haft någon bra anledning. Kanske ska göra en liten någon dag!

  2. Pralin från matmedmera Says:

    Jag älskar smörgåstårta i alla former. Mini form är bra för två och det passar mig utmärkt

  3. MÅ Gott Says:

    Det är kalrt att man kan äta det bara för att, men det tar ju lite tid att rodda ihop den också. 🙂

    Trevlig helg!

  4. Sanna Says:

    Vilke rolig idé att göra dem i miniformat! Det är annars lätt att man känner smaken av smörgåstårta alltför sällan. Kul!!

  5. Linda-matstugan Says:

    Ser så gott ut, måste ta mod till mig och göra smörgåstårta! Din ser vidunderligt god ut.

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: