Smarriga Chocolate chip cookies!

Selmas 1-års kalas närmar sig med stormsteg (3:e april) och jag ska ju naturligtvis baka lite tills dess. Idag tog jag mig i kragen och bakade både Kolasnitt och Chocolate chip cookies. De sistnämnda blev inte riktigt lika snygga som jag önskat, men de smakade desto bättre! Supergoda kakor verkligen! Därför tänker jag inte skämmas och trotts skönhetsmissen bjuda på dessa på kalaset 🙂

Jag tänkte också dela med mig av receptet på dessa smarriga små bakverk! Här kommer det recept jag använde:

Chocolate chip cookies
(ca 18-20 stycken)

120 g mjukt smör
1 dl muscovadosocker
1 ägg
1½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
½ tsk bakpulver
1/4 tsk salt
100 g mörk choklad (70%)
50 g vit choklad
1 st lime, skalet finrivet samt 1 tsk saft

Gör såhär:
Rör ihop smör och socker till en kräm.
Rör ner ägget.
Tillsätt alla torrvaror och rör om väl.
Forma degen till en rulle om ca 4 cm i diameter som lindas in i plastfolie.
Frys rullen i ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva upp kakdegsrullen i skivor om ca 1½ cm och lägg 6 stycken på varje plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i ca 8-10 minuter.
Låt svalna så kakorna stelnar helt innan de tas bort och förvaras i en tät burk.

Egentligen ska de säkert bli snyggare än mina, men jag får skylla på att jag är riktigt KASS på att baka! Det är verkligen inte min grej haha 🙂 Jag får träna lite till helt enkelt!
Kolasnittarna blev dock kanon! Återkommer med recept på dessa senare!

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

3 svar to “Smarriga Chocolate chip cookies!”

  1. sofie mumsfillibaba Says:

    Redan ett år! Gud, vad tiden går! Ja, lite småkakor är ju alltid gott!

  2. Emmy Says:

    Jisses är hon snart ett år?! Tiden går så fort!
    CCC är så gott! Betvivlar inte att de blev jättegoda. Jag är också kass på att baka snyggt, men kakorna brukar gå åt i alla fall 😉

  3. Anna Says:

    De såg goda ut, ska genast testa. Jag bakar oftast fula men goda saker. 😉

    Låter som en bra idé med lime.

    //Anna

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: