Pasta med gorgonzolasås

Så var midsommarhelgen i stort sett till ända och även om jag inte bloggat frenetiskt om mitt firande så har det firats ordentligt. Dock blev inte midsommarafton riktigt som vi hade tänkt, trots toppenväder hela dagen, så kameran glömdes helt bort. Inte en enda bild från midsommarfirandet blev det. Så kan det gå 🙂

Nu har vädret totalt slagit om och idag är det verkligen som att himlen öppnat sig för regnet VRÄKER ner! Inget grillväder här inte! Men det behöver ju inte betyda att man inte kan äta gott ändå. En snabblagad pasta med gorgonzolasås och fräst zucchini går inte av för hackor det heller!

Gorgonzolasås till pasta
(4 personer)

25 g smör
120-150 g gorgonzola (Efter smak)
4 dl grädde (4%-ig grädde går bra)
½ tsk italiensk salladskrydda
1 krm salt
Svartpeppar från kvarnen

Gör såhär:
Smält smöret i en kastrull.
Skiva osten och låt den smälta med smöret.
Häll i salladskrydda och svartpeppar.
Häll på grädden och låt koka upp.
Smaka av med salt.
Servera till nykokt pasta.

Jag serverade min pasta med såsen, smörfräst zucchini och ruccolasallad. Gott och superenkelt! Ibland varierar jag såsen med att ha i champinjoner, broccoli, skinka, eller vad man nu har i kylen. Det funkar med det mesta! 🙂

Kram Karin

Annonser

3 svar to “Pasta med gorgonzolasås”

  1. Anna/Frostrosor Says:

    Ingen kamera = bloggledigt! Kan ju också vara skönt emellanåt! 🙂 Vilken god pastasås ni ätit!

  2. Sanna Says:

    Det ser verkligen gott ut! Gorgonzola är en personlig favorit.

  3. Lena Says:

    Men åh vad sugen jag blev på gorgonzolasås nu. Med pasta och toppat med valnötter!

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: