Idag blir det ett rekordsnabbt inlägg eftersom vi strax är på språng iväg för att handla lite!
Jättekul förresten att så många vill vara med och tävla om chipsen! Det plingar till i mailen precis hela tiden när det droppar in nya mail. Som sagt, jättekul! 😀
Jag ville som hastigast bara tipsa er om den här supergoda kycklingsoppan som vi lagade igår kväll. Den blev otroligt matig och smakrik och den har seglat upp som en första plats bland mina favoritsoppor! Nu börjar ju hösten närma sig med stormsteg så vad passar då bättre än en värmande god soppa? 🙂
Het tomatsoppa med kyckling
(4 personer)
2 stora kycklingfiléer, ca 400 g
1 stor gul lök eller 2 små
400 g torkad pasta, t ex fusilli eller gnocci
2 gröna paprikor
2 vitlöksklyftor
1 burk Mutti krossade tomater
8 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
4 msk tomatpuré
4 msk chilisås av ketchuptyp
½ tsk grovmald svartpeppar
2 tsk torkad mejram
1½ tsk italiensk salladskrydda
2 dl grädde
½ msk socker
Gör såhär:
Hacka kycklingfiléerna, paprikan och löken.
Hetta upp lite smör i en gryta och fräs hacket tills kycklingen är klar och löken genomskinlig.
Pressa i vitlöken.
Lägg i tomatpurén och låt den fräsa med en liten stund.
Häll i krossade tomater, vatten, buljongtärningar, chilisås och alla kryddorna.
Låt soppan puttra under lock i ca 15 minuter.
Tillsätt den torkade pastan och koka tills pastan är mjuk.
Rör ner grädden och smaka eventuellt av med lite mer kryddor, så som salt och peppar.
Såååå god verkligen! Klar favorit som sagt! 🙂
Fortsätt tävla om chipsen också hörrni! 🙂
Kram Karin
Etiketter: enkel soppa, god soppa, het tomatsoppa, kryddig soppa, kycklingsoppa, matbilder, matblogg, Soppa, soppa med pasta, sopprecept, tomatsoppa, Vardagsmat, vardagsrecept, värmande soppa
5 september, 2012 kl. 14:34 |
Om det är något som jag gillar med hösten så är det alla härliga soppor. Ditt recept verkar super!
6 september, 2012 kl. 21:38 |
Både höst och soppa gillas! 🙂
8 september, 2012 kl. 09:57 |
Det finns ju ett antal bra grejer med hösten: och soppa är en av dessa tycker jag. God och matig soppa, tack för tipset!
9 september, 2012 kl. 17:27 |
Åhh vilken god soppa Karin, jag älskar verkligen tomatsoppa! Missade precis din tävling!
19 september, 2012 kl. 17:03 |
Denna soppa är kanongod! Men tyckte det var alldeles för mycket pasta? Fick späda med mer vatten. Nästa gång tar jag nog halva mängden pasta. Tack för ett gott recept!
19 september, 2012 kl. 19:03 |
Det ska jag se över i receptet! Tack för feedbacken! Kram Karin