Godaste inlagda gurkan!

Jag fick en burk med hemmagjord inlagd gurka av finaste Therese (ja hon skämmer verkligen bort en så fort vi ses!) sist jag var där och hälsade på. Gurkan var fantastiskt god och passade till allt ifrån smörgåspålägg till kålpudding och olika grytor. Supergod verkligen! Naturligtvis tiggde jag till mig receptet och passade dessutom på att göra en egen omgång gurka eftersom burken jag fick tog slut i ett nafs! 😀


Inlagd gurka

2 kg gurkor, gärna Västeråsgurka
1/2 dl salt
c:a 6½ dl socker
1 msk gult senapsfrö
6 dl vatten
4 msk ättika 24%
7- 8 dillkronor
15 st vitpepparkorn

Gör såhär:
Skiva gurkan fint, gärna på mandolin.
Blanda alla ingredienser i en kastrull, koka upp och låt koka i ca 1 minut.
Ta av gurkorna från värmen och lägg upp gurkorna, inklusive spad, på väl rengjorda burkar med tättslutande lock.
Förvara i kylskåp. De håller i många veckor!

På spisen!

Servera till kalops, kålpudding, hemmarullade köttbullar med potatis, som pålägg på leverpastejmackan, osv. Underbart gott och så fantastiskt enkelt!

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , , ,

2 svar to “Godaste inlagda gurkan!”

  1. Mårtenssons kök Says:

    Egenhändigt inlagda gurkor är något man verkligen kan äta med gaffel direkt ur burken:)

  2. Therese S Says:

    mmmmmmm mumma massor gumms:-) Du vet, jag tycker du skämmer bort mig rätt bra du också:-) Kram i stora lass

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: