Flygande Jakob – Delade läger!

Då är vi åter hemma i Linköping efter en liten visit hemma hos min familj i Örebro. Det var väldigt trevligt med goda middagar och mycket umgänge med nära och kära. Trots det är det skönt att vara hemma i den gamla vanliga lunken igen🙂

Idag tänkte jag bjuda er på ett recept som världen håller i två skilda läger. Antingen älskar man det eller så hatar man det. Det är iallafall den uppfattning som jag har fått om denna maträtt. En 70-tals klassiker som lagades i var och vartannat hem långt in på 80-talet och kanske än idag!

Jag talar givetvis om Flygande Jakob. Denna kycklinggratäng innehållande grädde, chilisås, jordnötter och den fruktade/älskade bananen!
När jag växte upp uteslöt alltid min pappa banan i den här maträtten, och om jag får gissa så är det därför jag tycker så mycket om flygande Jakob än idag.

Andreas mindes den där varma bananen från sin barndom så när jag sa att jag villa laga flygande jakob blev det vilda protester från hans sida till en början. Efter lite övertalning och med löfte om att utesluta bananen gick han iallafall med på det.


Flygande Jakob
(4 personer)

1 grillad kyckling
3 dl vispgrädde
Chilisås efter smak, ca 2-5 msk
2 tsk italiensk salladskrydda
1 paket bacon
2 dl jordnötter
(ev 3 bananer)

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader.
Rensa kycklingen och dela köttet i mindre bitar.
Lägg kycklingen i en smord ugnsform.
Krydda kycklingen med salladskryddan.
Vispa grädden och blanda med chilisåsen. Salta och peppra.
(Skala bananerna och dela dem på mitten, på längden.
Lägg bananerna uppepå kycklingen.)
Bred ut gräddröran som ett jämnt lager högst upp.
Gratinera gratängen i ugnen i ca 20 minuter.
Strimla baconet och knaperstek det i en stekpanna.
Strössla över bacon och jordnötter före servering.
Servera med kokt ris och sallad.




Hos mig väckte den här maten gamla minnen och jag gillade den lika mycket nu som förr. Andreas blev positivt överraskad och Selma åt som aldrig förr!😀
Slutligen en lyckad middag alltså!

I vilket läger sitter ni gällande Flygande Jakob? Älskad eller hatad?

Ni har väl inte missat att jag gästbloggat på Kryddburken idag? Kika in där och spana in min mustiga älggryta vettja!😀

Kram Karin

Etiketter: , , , , , , , , , , ,

8 svar to “Flygande Jakob – Delade läger!”

  1. Cilla Says:

    Jag älskar men inter resten av familjen. Tyvärr

  2. Mårtenssons kök Says:

    Här sitter vi i vars ett läger, Håkan gillar men Anki inte, varken nötterna eller bananen i rätten…
    Vilken härlig bild av Selma, det syns ju verkligen att maten gillas:)

  3. Therese Says:

    Här hemma så tillhör vi absolut team Älskar!!! Med banan och nötter ska det vara. Brukar ibland ta cashewnötter och det är riktigt gott det med:)

  4. Therese Says:

    bort mä bananerna så är det supersmarrigt:-) Inte länge sen jag gjorde själv faktiskt.

  5. Pernilla Says:

    Jag tycker att det är jättegott, men maken, som annars äter allt, vägrar denna rätt

  6. Edit Says:

    Hej Hej.

    Har aldrig ätit denna maträtt :o/ så jag vet inte. Men får ta å laga ditt recept någon dag & testa.

    Tack för en bra blogg & tänkte höra om det är okej att man länkar dig blogg på min sida?

    Häls edit

  7. En Smak Av Karin Says:

    Självklart får du länka till min blogg på din! Kul att du gillar bloggen! Kram Karin

  8. KarinW Says:

    Ja du har helt rätt, love or hate! Jag gillar`t men det får inte vara för mycket bananer. Det syns vad lilltjejen tycker!
    Nu ska jag kika in till kryddburken, ha dé

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: