Igår kom vi hem från kryssningen och den var väldigt trevlig! Våra förkylningar eskalerade dock så vi var riktigt dåliga på båten med feber och hosta. Idag börjar iallafall Andreas och Selma bli lite bättre, medan min förkylning verkligen har kopplat greppet om mig. Usch! 😦
Nu över till något roligare! Ni som följer mig på Facebook vet att jag utlovat ett riktigt smarrigt recept till helgen och här kommer det! En fantastiskt len och krämig mintchokladmousse som är lika enkel att svänga ihop som den är god!
Mintchokladmousse
(5 portioner)
1 + 2 dl vispgrädde
100 mörk choklad, i bitar
6 plattor After eight
50 g ljus choklad
Gör såhär:
Koka upp 1 dl grädde i en kastrull.
Ta den från plattan och blanda i mörk choklad och After eight så det smälter.
Låt svalna i rumstemperatur.
Vispa resten av grädden ganska hårt.
Vänd ner den i chokladen.
Rör försiktigt så att det inte blandar sig helt.
Skeda upp i 6 portionsglas och låt stelna i kylen minst 1 timme.
Flaga den ljusa chokladen med osthyvel eller potatisskalare och lägg på moussen vid servering.
Sätt en bit After eight i varje glas.
Superenkel och försvinnande god! 😀
Ha nu en riktigt skön fredagskväll!
Kram Karin
Etiketter: after eight, chokladmousse, dessert, dessert att förbereda, efterrätt, enkel efterrätt, god chokladmousse, god dessert, lätt att förbereda, Mintchokladmousse, recept, recept på chokladmousse
28 november, 2012 kl. 14:56 |
Ska man vispa med ballongvisp eller elvisp? 🙂
28 november, 2012 kl. 15:00 |
Ja du Maja, det får man göra som man vill! Det går ju såklart snabbare med elvisp och grädden ska vara ganska hårt vispad. Men har du armmuskler är det bara att ge järnet med ballongvispen! 😀 Kram Karin
1 maj, 2013 kl. 11:58 |
Hej! Sökte lite enkla men ändå det lilla extra i desserten och hittade denna 🙂 måste säga att den var superenkel, jättegod och hade det lilla extra med After eighten! Hamnar i min kokbok 🙂
1 maj, 2013 kl. 12:01 |
Hej Lotta! Vad kul att du gillar moussen! Det är en stående favorit här hemma 🙂 Tack för din fina kommentar! Kram Karin