Karins korvstroganoff!

Nu har vi precis varit och hämtat Selma på förskolan. Hon har fått börja vara lite kortare dagar på förskolan nu efter juluppehållet för hon blev så himla ledsen de första dagarna. Det känns ju riktigt jobbigt att behöva lämna henne när hon är helt förstörd. Idag var hon bara där i tre timmar och det hade gått mycket bättre, så det verkar som att en smygstart var det hon behövde 🙂

Vi fortsätter väl med lite mer billig vardagsmat va? Det kan ju aldrig bli för många sådana recept tycker jag 🙂 Har ni sett förresten att jag skapat en helt ny kategori här till höger som heter ”Billigt”? Där kan ni hitta fler billiga recept!
En riktig klassiker i svenska hem är ju Korvstroganoff. Såhär gör jag min variant:

Korvstroganoff
Karins korvstroganoff
(4 personer)

600 g falukorv
1 stor gul lök eller 2 små
4 msk tomatpuré
4 msk chilisås av ketchuptyp
2 dl mjölk
3 dl grädde
2 tsk kalvfond
Salt & svartpeppar

Gör såhär:
Skär falukorven i små bitar.
Skala och hacka löken.
Fräs korv och lök i en stekpanna så det blir ordentligt brynt.
Lägg över i en kastrull och tillsätt tomatpuré och chilisås.
Låt det fräsa med nån minut innan du tillsätter mjölk,  grädde och kalvfond.
Låt puttra ihop till lagom konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris eller pasta.

Korvstroganoff2
Enkelt, snabblagat, billigt och faktiskt himlans gott! Bättre än så kan det ju knappast bli? 🙂

Glöm inte att hänga med mig via Bloglovin´och Instagram (@ensmakavkarin) så missar ni ingenting smaskigt 😀

Kram Karin

Annonser

Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

5 svar to “Karins korvstroganoff!”

  1. Ann-Sofi MATSAFARI Says:

    Det godaste av alla falukorvsrecept! Nästan så man blir lite girig när jag äter det;)
    Ha en fin onsdagskväll:)
    Kram

  2. Nazima Says:

    Mums med korv stroganoff, perfekt vardagsmat. Ska förresten laga det imorgon. Hittade hit när jag googlade efter fler matbloggar att följa och jag lär återkomma! 🙂

  3. Nazima Says:

    Förresten, skulle jag kunna få lägga till din blogg på min blogglista? På framsidan av min blogg finns en lista på alla bloggar jag gillar att följa, och jag vill fortsättningsvis gärna kika in här 🙂

  4. Erika Skogly Says:

    Ja, man hinner liksom glömma bort mellan varven att Stroganoff faktiskt är riktigt gott!

  5. En Smak Av Karin Says:

    Tack för dina fina ord Nazima! Vad roligt att du gillar bloggen! Självklart får du länka till bloggen från din sida, det gör mig bara glad! Ha nu en riktigt skön torsdag! Kram Karin

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: