Hur man gör godaste äggröran och lite gnäll

Jag brukar akta mig för att gnälla om saker här på bloggen (och annars också) men ibland måste man bara få ventilera lite grann. Hade för en tid sedan en liten förkylning som Selma dragit med hem från förskolan. Inget farligt med en liten förkylning, det tycker iallafall inte jag, men det senaste åren har jag tydligen fått extremt känsliga luftvägar. Så fort jag får en förkylning, även dem av minsta sort, så sätter det sig på mina luftvägar och jag hostar som en tok. Det rosslar och piper i luftrören på nätterna och håller mig vaken varenda natt. Jag går runt som en zombie på dagarna.
Jag har varit på vårdcentralen flera gånger (senast i förrgår) och jag har fått Mollipect, bisolvon och Bricanyl men inget av det hjälper. Saken är att förkylningen i sig har försvunnit för längesedan men hostan och rosslet stannar kvar i flera månader efteråt. Jag har till och med varit inne och röntgat lungorna, men det visade ingenting. Jag är så trött så jag ser i kors snart… Gäääsp… Nån som har något tips?

Sådär, nu har jag gnällt färdigt!😀 För att muntra upp mig lite gjorde jag en riktig lyxfrukost till mig själv med äggröra, bacon en god macka, godaste yoghurten och en latte på det. Det står jag mig på till middagen!😀

Brunch1
Äggröra kan vara lite knepigt att få till ibland. Nu när jag gjort det ganska många gånger börjar jag lära mig vad knepen är. Såhär gör jag min absolut godaste och krämigaste äggröra:

Perfekta äggröran1
Äggröra
(2 personer)

4 ägg
4 msk grädde (jag kör med 4% fett)
Salt och vitpeppar
2 tsk smör

Gör såhär:
Vispa ihop ägg och grädde.
Salta och peppra.
Sätt på en stekpanna på medelvärme.
Lägg i smöret och när det preciiiiis har smält häller du i äggsmeten.
Använd en slickepott och rör hela tiden i botten och längs kanterna på stekpannan så du vänder upp det ägg som är tillagat och släpper ner det som är rått.
Det ska inte gå för snabbt så sänk värmen om du inte hinner med.
När du ser att det inte är mycket kvar som rinner tar du av stekpannan från plattan och fortsätter röra om.
Efter ca 30 sekunder bör du ha en krämig äggröra.
Stjälp snabbt upp den på en tallrik och servera direkt.

Perfekta äggröran
Brunch11
Så fantastiskt gott till en perfekt brunch tycker jag! Nu ska jag och mina flytunga ögonlock gå och slappa framför en film. Har ni tips på några bra filmer mottages det tacksamt!

Kram Karin

Etiketter: , , , , , , , , , , , , , ,

2 svar to “Hur man gör godaste äggröran och lite gnäll”

  1. Trollmamma Says:

    När jag är sjuk kollar jag alltid på ”Ten things I hate about you” som visserligen är en typisk tonårsfilm men ändå får mig på bättre humör. Moulin Rouge är en annan favorit. O så Top Gun som jag kan utantill men ändå kollar på, för flygplanens skull… När man är sjuk ska det inte vara några tunga filmer som kräver tankeförmåga, då ska man bara sitta o slökolla.
    Krya på dig! *kram* /Trollmamma

  2. Linda Says:

    Ska testa ditt sätt att göra äggröra:-) Du, stackare, segt när något aldrig blir bra. Du är inte allergisk mot något? Jag skulle nog göra en kontroll på eventuella allergier. Hoppas det blir bättre nu völdigt snart.

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: