En Smak Av Karin

För mig är det absolut viktigaste på julbordet klassikern Janssons frestelse. Jag skulle utan tvekan kunna skippa både julskinkan, sillen och köttbullarna bara jag får min älskade Jansson! Här kommer mitt allra godaste recept på Jansson, precis så som jag vill ha den! 🙂

Janssons frestelse
(4-6 portioner)

1 kg fast potatis
2 gula lökar
250 g ansjovisfilé
Ansjovisspadet från en av burkarna
4 dl vispgrädde
1 dl mjölk
3 msk ströbröd
Smör

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och hacka löken.
Stek löken glansig i smör utan att den får färg.
Ställ åt sidan.
Skala och skär potatisen i fina strimlor.
Varva potatis, lök och hackad ansjovis i en smord ugnsform.
Avsluta med potatis på toppen.
Häll på anjovisspadet och grädden.
Strö över ströbrödet och hyvla över lite smör.
Grädda i mitten av ugnen i 50-60 minuter.

Bryn löken ordentligt.

Varva potatis, lök och ansjovis i ugnsformen.

Avsluta med ströbröd och smörklickar.

Redo att avnjuta! Yummie!

Så fantastiskt gott och krämigt. Jag fullkomligt älskar det! Inget julbord utan en god Jansson, därmedbasta! 😀

Kram Karin

Etiketter: En smak av karin, godaste julreceptet, gratäng, Jansson, janssons frestelse, julbord, julmat, julrecept, klassiskt recept

This entry was posted on 17 december, 2013 at 09:12 and is filed under Gratänger, Husmanskost, Jul, Potatisrätter. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.