70-års middag i Örebro – Restaurang Amano

I helgen har jag och familjen varit en sväng i Örebro. Min pappa fyller 70 år i dagarna och hade samlat hela familjen för en middag på restaurang Amano. Det är en modern italiensk restaurang av det finare slaget. Mysig, intim miljö och härlig stämning. Pappa bjöd på trerätters med tillhörande vinpaket. Ni som följer mig på instagram (@ensmakavkarin) har redan fått smygkika på bilderna, men här kommer de iallafall!

Först fick vi en liten aptitretare i form av en pumpasoppa med rödbetsskum, olika sorters hembakt bröd, vispat smör och en egen färskost. Jättegott var det tyckte jag!

IMG_2668.JPG

Till förrätt serverades små, färska pastasäckar fyllda med ljuvligt len gorgonzola och valnötter. Dessa serverades med citronsmör och parmesan. Även detta var ljuvligt gott!

IMG_2671.JPG

Till varmrätt serverades rosabakad kalvinnerfilé med sommarkantarellskum, parmakrocketter och rosmarincreme. Alltså här vart jag helt såld! Många små genomtänkta detaljer, ett fantastiskt kalvkött tillagat till perfektion och en generös portion. Toppklass!

IMG_2672.JPG

Dock var det desserten som vann mitt hjärta fullkomligt. Här bjöds det på Knäckig Lakrits-Creme Brûlée med granité på vildhallon och färska bär. Det här är något jag tänker sno rakt av och testa hemma. För mig som älskar lakrits var det som att komma till himlen!

IMG_2675.JPG

Med en utmärkt servis som tog hänsyn även till de yngre gästerna (läs Selma, 3 år) så blev det en jättefin restaurangupplevelse för hela familjen. Denna krog rekommenderas varmt! 😊

Nu styr vi kosan hem mot Linköping igen och laddar upp för en höstlovsvecka full av jobb!

Kram Karin

2 svar to “70-års middag i Örebro – Restaurang Amano”

  1. Mikaela Says:

    Hej Karin

    Det låter som att du har haft det väldigt trevlig och mysigt. Åh vilka fina bilder på god mat. Det såg förtrollande gott ut. Ville bara lämna ett avtryck eftersom att jag har läst din blogg nu i ca 1 år men tyvärr aldrig skrivit något. Älskar dina recept, kycklinglasagne och italiensk kycklingpasta❤ ha en trevlig vecka och hoppas du får en fin helg! Kram

    • En Smak Av Karin Says:

      Hej Mikaela! Vad glad jag blir av ditt inlägg! Det är så roligt när ni följare skriver vad ni tycker om bloggen. Jag hoppas att jag kan fortsätta att inspirera till god matlagning! Tack för dina ord! 💕 Kram!

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: