Oreo-, kola- och chokladpaj – extra allt!

Alltså jag måste ju bara dela med mig av det här receptet på en supergod paj som vi åt som efterrätt på julafton. Helt galet god! Mäktig och chokladig med kola inuti som en extra touch. En paj med extra allt helt enkelt! Beroendeframkallande god var den iallafall och här får ni receptet!😀

oreopaj
Oreo-, kola- och chokladpaj
(12–14 bitar)

Botten:
125g Oreokakor
125g Digestivekex
75g rumsvarmt smör

Kolafyllning:
100g rumsvarmt smör
1½ dl farinsocker
¾ dl vispgrädde

Chokladfyllning:
2½ dl vispgrädde
350g mörk choklad

Flingsalt till garnering

Gör såhär:
Börja med botten.
Krossa och smula sönder Oreokakor och digestivekex fint.
Blanda ihop smulorna med smöret.
Tryck ut smulorna i en smord form, 23–24 cm, med löstagbar kant. Ställ formen i frysen i 15–20 min.
Fortsätt nu med kolafyllningen.
Smält smöret i en kastrull och koka ihop det med farinsockret i ca 1 min.
Tillsätt vispgrädden och låt det puttra i 8–10 min.
Häll kolasmeten på pajbottnen.
Ställ den i frysen i ca 20 min.
Gör nu chokladfyllningen.
Koka upp grädden i en kastrull.
Stäng av värmen och låt chokladen smälta i grädden.
Blanda ihop allt ordentligt till en kräm och bred ut den på kolasåsen.
Låt den stelna i kylen och strö på lite flingsalt.
Servera pajen med en klick vispgrädde.

jul9
Alltså så sjuuuukt god! Ni måste testa om ni inte redan gjort det🙂

Kram Karin

Etiketter: , , , , , , , ,

9 svar to “Oreo-, kola- och chokladpaj – extra allt!”

  1. Marja - Bak Sockerfritt Says:

    Låter som en härlig smakkombination! Gott nytt år!

  2. bakbokmat Says:

    Den låter ju fullkomligt ljuvlig!

  3. Wilma Says:

    Hej! En liten fråga bara. Krossar man oreo kexen med den vita fyllningen eller tar man bort fyllning?

    Kram

  4. Jenny Says:

    Hej! Jag måste bara få säga att din blogg är helt fantastisk, jag hoppas att du fortsätter med den!
    /en inspirerad läsare

    • En Smak Av Karin Says:

      Vad kul Jenny!! Jag ska absolut fortsätta blogga, har bara haft lite dåligt med tid på sistone. Jag blir jätteglad när ni läsare hör av er och berättar att ni gillar bloggen! Ha en fin helg! Kram Karin

  5. Vicki Says:

    Hej!

    Inne och kikar i din blogg och sätter ett litet tassavtryck efter mig.

    Så många recept, trevligt!! Gillar när jag kan få nya idéer🙂.

    Är det ok om jag länkar till din blogg från min blogg?

    Vicki

Lämna ett avtryck och gör mig glad :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: