Igår testade jag ett nytt recept på kycklinggryta som jag blev nyfiken på. Inga konstigheter egentligen men den innehöll rosépeppar, något som jag i princip aldrig använder. Hur som helst så testade jag dden här grytan för första gången igår och jag säger bara MUMS! Rosépeppar var ju verkligen supergott! Jag blir alltid lika glad när jag testar någon ny ingrediens som jag faktiskt gillar 😀
Här kommer receptet till er!
Kycklinggryta med rosépeppar och ädelost
(4 personer)
750 g kycklinglårfilé
300 g färska champinjoner
3 dl grädde
2,5 dl creme fraiche
1 dl mjölk
4 msk svartvinbärssaft
½ msk kinesisk soja
2 msk kycklingfond
1½ – 2 tsk krossad rosépeppar
200 g ädelost
Smör till stekning
Svartpeppar och ev. salt
Gör såhär:
Skär kycklingen i mindre bitar.
Skiva champinjonerna.
Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra och lägg sedan över den i en gryta.
Stek champinjonerna också och lägg även dem i grytan.
Häll på grädde, creme fraiche, mjölk, saft, soja, kycklingfond och rosépeppar.
Låt grytan koka upp och koka på låg värme i ca 10 minuter.
Smaka av och justera eventuellt med mer peppar, fond, saft eller soja.
Smula i ädelosten och rör om tills den har smält helt.
Servera grytan med kokt ris.
Starta med att bryna kycklingen. Glöm inte salt och peppar.
Sedan är det dags för champinjonerna att få sig en sväng i stekpannan.
Tänk att rosépeppar var något nytt för mig! Sååå gott!
Ät och njuuuut! 😛
Det var inte sista gången jag gjorde denna gryta. Nästa gång drar jag nog i lite mer rosépeppar så det blir lite mer drag i grytan. Yummie! 😛
Kram Karin
Etiketter: En smak av karin, foton, god kycklinggryta, gryta med ädelost, kycklinggryta, matbilder, matblogg, matlagning, recept, rosépeppar, Vardagsmat
24 juni, 2015 kl. 12:17 |
wowwww de måste ja göra tack så ❤ ligt o hoppas du får en bra sommar kram kerstin
24 juni, 2015 kl. 12:18 |
Tack detsamma Kerstin! Kram
24 juni, 2015 kl. 18:21 |
Hej! Visst är den god, mina barn älskar det..trevlig sommar 🙂
24 juni, 2015 kl. 18:37 |
Tack detsamma Ulla!
17 mars, 2017 kl. 17:44 |
Vad är det för ädelost du använt ?
18 mars, 2017 kl. 10:02 |
Det är ett paket som en tårtbit, det finns olika sorter men jag brukar ta den som har svart etikett. Minns inte namnet 😝