Archive for the ‘Fläskkött’ Category
19 maj, 2015
Ibland blir jag så himla sugen på mac´n cheese. Jag åt aldrig det när jag var i New York, men jag tycker alltid att det ser så himla gott ut. Jag har tidigare försökt att hitta skapa mitt egna ultimata recept på mac’ n cheese men då tyckt att det innehållit på tok för mycket kalorier (läs ost) för att få fram den rätta smaken. En mac’n cheese utan kalorier – omöjlig uppgift tänker ni väl nu. Mjo, visst blev det en del kalorier i denna variant också, men säkert inte hälften så mycket som i den tidigare jag gjort och denna har allt jag söker i en mac’n cheese; krispig yta, krämig gratäng och mycket smak av cheddar! 😛
Hur som helst, här kommer mitt recept på en snabblagad och riktigt, riktigt god mac’n cheese! 😀
Mac’ n cheese
(4 personer)
500 g torkad pasta, t ex fusilli
400 g rökt sidfläsk eller bacon
1 purjolök
Svartpeppar från kvarnen
2 dl gratängost
Ostsås:
2 msk smör
3-3½ msk vetemjöl
5 dl mjölk
1 burk Santa Maria Cheese dip nacho cheese style
Salt & svartpeppar från kvarnen
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Börja med att koka pastan enligt anvisningen på paketet. Koka på lägsta koktiden
Fortsätt med att göra ostsåsen.
Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet.
Häll i mjölken och koka upp såsen under konstant vispning.
När såsen kokat upp, låt sjuda någon minut innan du vispar ner nachoosten.
Smaka av med salt och peppar.
Finhacka purjolök och sidfläsk/bacon och fräs det i en stekpanna en stund.
Varva pasta med baconfräset.
Slå över ostsåsen över hela gratängen.
Troppa med riven gratängost.
Gratinera gratängen i ignen i ca 30-40 minuter. Sätt eventuellt på grilläget de sista 10 minutrarna för att få extra krispig yta på toppen.
Sååå krämig och gott det blev med den där ostdippen i! Supergott! 🙂 Jag använde mig av den här sortens ostdipp för jag tycker den har en god amerikansk ostsmak. (Lånad bild från Santa Maria).
Dags för en sväng in i ugnen!
Riiiiktig knaprig, krämig och massor av ostsmak! YUMMIE! 😀
Kram Karin
Etiketter:amerikanskt, bacon, godaste ostsåsen, gratäng, mac n cheese, mac'n cheese, ostsås, pasta i ugn, pastagratäng, recept, sidfläsk, snabb pastarätt, Vardagsmat
Publicerat i Billigt, Enkelt, Fläskkött, Gratänger, Pasta, Vardagsmat, Varmrätt | 6 Comments »
9 maj, 2015
Idag har familjen spenderat dagen med att kika på kosläpp och diverse andra aktiviteter. Det är så himla mysigt med kosläpp tycker jag. Det blir så definitivt att våren är här på något sätt. Tokmysigt! 😀
God mat vankas det ikväll och vi ska faktiskt dra fram grillen. Jag tänkte tipsa er om en riktigt god klassiker som aldrig går ur tiden. Den är ständigt återkommande här hemma och det blir lika gott varje gång. Det är en perfekt tillagad fläskfilé, krispiga hasselbackspotatis och en krämig smakrik ädelostsås som är busenkel att göra.
Här kommer receptet på alltsammans! 🙂
Helstekt fläskfilé
(4 personer)
2 fläskfiléer
Smör till stekning
Salt & svartpeppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Putsa fläskfiléerna rena från senor och hinnor.
Hetta upp en stekpanna på hög temperatur.
Lägg i en klick smör och lägg i fläskfiléerna.
Salta och peppra.
Bryn filéerna hastigt runt om och lägg över dem i en ugnsfast form.
Stick in en stektermometer på filéns tjockaste ställe och stek färdigt köttet i ugnen tills termometern visar en innertemp på 68-69 grader.
Låt köttet vila i ca 10 minuter innan det skivas upp och serveras.
Hasselbackspotatis
(4 personer)
1 kg fast potatis
Flytande/smält smör
Grillkrydda
Paprikapulver
Ströbröd
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala potatisen och skär potatisen i skivor utan att skiva igenom hela potatisen.
Detta gör du enklast genom att lägga potatisarna i en träsked när du skär.
Lägg potatisen med skivorna uppåt i en, smord ugnsfast form.
Pensla potatisarna med flytande smör och krydda med grillkrydda och paprikapulver.
Stek potatisarna i ugnen i ca 45 minuter.
Pensla potatisarna med smör några gånger under stektiden och efter 20 minuters stektid strör du på ströbrödet.
Stek tills potatisarna är gyllenbruna, krispiga på ytan och mjuka rakt igenom.
Ädelostsås
(4 personer)
6 dl grädde av valfri sort
130-160 g ädelost
1 grönsaksbuljongtärning
Svartpeppar
En gnutta socker
Gör såhär:
Hetta upp grädden i en kastrull.
Smula i osten och buljongtärningen och rör om tills alltihop smält.
Smaka av såsen med svartpeppar, socker och eventuellt salt.
Sååååå himla gott! Såsen är en riktig favorit som jag verkligen skulle kunna äta med sked! 🙂
Jag önskar er en fortsatt skön helg!
Kram Karin
Etiketter:ädelost, fläskfilé, god sås, hasselbackspotatis, helgmat, helstekt, kött i ugn, potatis i ugn, recept
Publicerat i Enkelt, Festligt, Fläskkött, Potatisrätter, Såser/Röror, Varmrätt | 5 Comments »
4 maj, 2015
Ibland är verkligen jag och min sambo verkligen varandras motsatser. Jag älskar gratänger, just för stt de är krämiga, allt i samma form och smidiga att göra. Min sambo tycker att det är riktigt vidrigt med gratänger av olika slag (dåliga minnen från skoltiden) och om jag bara nämner ordet ”gratäng” så får han en såndär min som när man hittar ett hårstrå i maten ungefär.
Iallafall så har jag lyckats få honom att tycka vissa gratänger är okay, om än med viss skepsism, som denna blomkålsgratäng med kassler till exempel. Personligen är det en av mina favoriter faktiskt! Himla bra också om man vill dra ned på kolhydraterna en smula 🙂
Här kommer receptet!
Blomkålsgratäng med kassler
(4 personer)
2 små blomkålshuvuden
600 g kassler
3 dl riven gratängost
Salt & svartpeppar
Gratängsås:
5 msk mjöl
120 g smör
6 dl mjölk
2-3 dl riven västerbottensost
Salt & svartpeppar
Gör såhär:
Skär blomkålen i buketter ock koka den i ca 5 minuter i lättsaltat vatten.
Strimla kasslern och blanda blomkål och kassler i en smord ugnsform.
Gör nu gratängsåsen.
Smält smöret och vispa ner mjölet.
Häll på mjölken och låt koka upp under vispning.
Koka såsen ca 3 minuter och rör sedan ner västerbottensosten.
Vispa tills allt är smält.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Häll såsen över blomkålen och kasslern så det blir lagom mycket sås.
Strö över gratängost.
Gratinera i ugnen på 200 grader i ca 30-40 minuter.
Nu ska bara såsen på och sedan riven ost så är gratängen klar för ugnen!
Gratäng är svårt att få snyggt på bild, men gooood är den! 😛
Så grymt god och enkel gratäng! Kalasbra vardagsmat om ni frågar mig (men fråga för guds skull inte min karl 😁).
Kram Karin
Etiketter:allt-i-ett, blomkål, blomkålsgratäng, En smak av karin, enkel gratäng, god gratäng, gratäng, LCHF, matblogg, smalmat, Vardagsmat
Publicerat i Billigt, Enkelt, Fläskkött, Gratänger, LCHF, Uncategorized, Vardagsmat, Varmrätt | 2 Comments »
9 december, 2014
Ibland vill man bara ha god och enkel vardagsmat, utan krusiduller och ett maraton framför spisen. Alla i familjen ska helst gilla maten och här hemma innebär det ofta pasta som ett säkert kort. Den här klassikern är både snabblagad, smakrik och en favorit hos de flesta som smakar den – jag pratar såklart om pasta carbonara.
När det gäller just carbonara så kan den göras på olika sätt. Ursprungsreceptet innehåller ingen grädde t ex, men jag gillar att rätten får den där extra krämigheten och lite mer sås än vad det blir utan just grädden. Därför är detta MIN variant på carbonara, för det är såhär jag gillar den allra bäst! 🙂
Spagetti Carbonara
(4 personer)
Pasta för fyra personer
280 g bacon
2 äggulor
3 grädde av valfri sort
2 finhackade vitlöksklyftor
2 dl riven lagrad ost (gärna prästost)
Nymald svartpeppar från kvarnen
Salt
Gör så här:
Koka spagettin enligt anvisningen på paketet.
Skär baconeti små tärningar.
Stek baconet knaprigt utan fett i en stekpanna, låt rinna av på papper.
Värm grädden i en kastrull och pressa i vitlöken.
Rör i osten och salta en aning. Krydda med svartpeppar.
Blanda spagettin med ostsåsen och tillsätt äggulorna.
Rör kraftigt till en krämig konsistens.
Servera pastan genast med baconet strött på toppen.
En riktig latmansmiddag men ändå supergod och trevlig middagsmat! Jag brukar dessutom blanda i ärtor i carbonaran när vi äter den till vardags, men det gör man som man vill. Gott blir det oavsett! 🙂
Ser att ni är många som googlar recept på julmat, julgodis, etc. Ni har väl inte missat att det finns en hel kategori med just julrecept under kategorin ”Jul” här till höger? 🙂
Kram Karin
Etiketter:bacon, baconsås, carbonara, En smak av karin, italien, jul, julmat, julrecept, klassiskt italienskt, matblogg, pasta carbonara, pastarecept, pastasås, recept, Vardagsmat
Publicerat i Billigt, Enkelt, Fläskkött, Pasta, Vardagsmat, Varmrätt | 1 Comment »
30 oktober, 2014
En ständigt återkommande klassiker här hemma är den älskade brie- och salamipajen. Jag ääälskar den! Så himla gott! Enkel att göra är den också och dessutom är den perfekt att svänga ihop med olika sorters ostar om man haft ostbricka kvällen innan och fått ost över. Osten behöver nämligen inte alltid vara brie utan här kan man slänga i det mesta. På så sätt är ju paj en enormt tacksam rätt tycker jag! Men just i det här fallet blev det just brieost! 🙂
Brie- och salamipaj
(4-6 personer)
Pajdeg:
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
2-3 msk kallt vatten
Fyllning:
150 g Salami (skuren i bitar)
200 g Brieost (skuren i bitar)
2 ägg
2 dl grädde
2 vitlöksklyftor
2 dl riven ost
Salt & svartpeppar
2 tomater
Gör såhär:
Blanda alla ingredienser till pajdegen i en bunke.
Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter.
Se till att degen kommer ända upp, nästan lite över kanten.
Nagga botten och förgrädda pajskalet i 200 grader i 10 minuter.
Strö salami, brie över botten på pajskalet.
Vispa ihop ägg, grädde och riven ost.
Pressa i vitlöksklyftorna.
Salta och peppra.
Häll röran över salamin och osten.
Skiva tomaterna och lägg dem överst på pajen.
Grädda i 200 grader ca 30-35 minuter.
Servera med en fräsch sallad.
Mums! Jag har en hel del pajrecept här på bloggen. Är ni sugna på fler recept är det bara att klicka in på kategorin ”pajer” här till höger! 🙂
Kram Karin
Etiketter:brie, brie och salamipaj, En smak av karin, godaste pajen, lättlagat, matbilder, matblogg, matpaj, ostpaj, paj, pajrecept, salami, Vardagsmat
Publicerat i Buffémat, Enkelt, Fläskkött, Pajer, Vardagsmat, Varmrätt | Leave a Comment »
17 oktober, 2014
Nu har det varit glest med inlägg igen, men det blir bättre! Jag har haft sjukt mycket kvällsmöten på jobbet och varit helt slut när jag kommit hem och dessutom uppbokade helger så jag har prioriterat bort bloggen en smula. Ni som följer mig på instagram (@ensmakavkarin) har säkert märkt av slarvet med maten. Det har bara blivit snabba middagar med lite trist mat som inte känts så kul att blogga om, men nu är jag alltså tillbaka igen 🙂
Min pappa har alltid varit väldigt intresserad av vin. När jag var liten anordnade han vinresor nere i södra Tyskland och hela familjen reste dit tillsammans med honom och vi hade semester tillsammans. Dessa resor har bidragit till en hel del matminnen från min barndom och det här receptet kommer från en sådan resa. Den gången reste vi till Durbach, en pittoresk liten by i sydvästra Tyskland som kantas av vinodlingar i långa rader.
Här åt jag för första gången Flammkuchen. Det är en sorts pizza som inte har tomatsås som bas utan istället creme fraiche eller kvarg. Pizzan toppas sedan med tunt skivad lök och rökt skinka, sidfläsk eller bacon. Den finns i olika varianter och med olika toppingar, men mitt recept är ett slags grundrecept med några små modifikationer. Det här är en kul variant till fredagspizzan tycker jag!
Flammkuchen
(1 plåt)
Botten:
200 g mjöl
2 msk matolja
1,25 dl vatten
1 km salt
Fyllning:
100g créme fraiche
1 ask bredbar getost (gärna en mild sort)
1 stor rödlök
2 paket bacon
Riven ost
Gör såhär:
Sätt ugnen på 250 grader.
Fortsätt med att göra botten.
Blanda ihop alla ingredienser till en deg, tillsätt mer mjöl vid behov, degen får inte vara klibbig.
Kavla ut den riktigt tunnt.
När man kan lyfta upp botten utan att den går sönder är den klar.
Lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
Skiva löken tunt.
Blanda ihop creme fraiche och getost till en kräm. Bred krämen i ett tunt lager över botten.
Fördela ut den skivade löken.
Finhacka baconet och fördela det över flammkuchen.
Toppa med ett lager riven ost.
Grädda i ugnen i 8-10 minuter.
Den här sorten getost använde jag mig av. Den är väldigt mild och god i smaken. Hittar du inte denna så ta en annan sort men smaka dig då fram så att inte getostsmaken tar över i fyllningen.
Redo för ugnen!
Att strö lite hackad gräslök över är gott till servering!
Perfekt mat till fredagsmyset eller varför inte som en härlig lunch! Några bekanta fick smaka på min flammkuche när den var klar och de var enade och påpekade att det smakar lite som en paj och jag skulle nog vilja säga detsamma. Supergott är det i vilket fall, så våga testa! 🙂
Ha nu en riktigt härlig fredag för det ska jag försöka ha, trots en ond rygg som spökar!
Kram Karin
Etiketter:durbach, En smak av karin, flammkuchen, flöammkuche, matblogg, pizza, pizza bianco, pizza utan tomatsås, tarte flambee, tyskland, vinresor
Publicerat i Buffémat, Enkelt, Fläskkött, Lunch, Pizza, Uncategorized, Vardagsmat, Varmrätt | 2 Comments »
25 februari, 2014
Här hemma är det fortfarande sjukstuga, men nu är Andreas och Selma friska och det är min tur att vara hemma och kurera mig. Det känns riktigt tråkigt faktiskt i och med att vi har ett hel underbart strålande vackert vårväder här i Linköping idag! Solen skiner och vårfåglarna kvittrar. Ja, det känns minst sagt surt att ligga hemma med världens jobbigaste hosta och allmän förkylning. Förhoppningsvis går det iallafall över fort! 🙂
Matlagning har det blivit, sjukdomar till trots, och lite snabb och enkel vardagsmat brukar sitta rätt fint. Gillade ni makaronilåda/pudding när ni gick i skolan? Det gjorde inte jag… Det var snarare bland det värsta jag visste. Hemmagjord makaronipudding däremot, DET är gott! Riktigt smarrigt faktiskt! Så har ni inte testat att göra en hemmagjord variant tycker jag ni ska testa 🙂 Här kan man dessutom rensa kylskåpet samtidigt och slänga i lite vad man har. Jag tog t ex en snutt av en falukorv som blivit över. Perfekt! 😀
Makaronipudding
(4 personer)
4 dl Idealmakaroner
1 liten purjolök
250 g rimmat sidfläsk
2 dl lagrad riven ost
Äggstanning:
3 st ägg
5 dl grädde + mjölk
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen och låt dem rinna av i ett durkslag.
Finhacka purjolöken.
Strimla och bryn fläsk och lök tillsammans under omrörning på hög värme så att det får färg.
Sänk värmen och stek i ytterligare några minuter.
Blanda alla ingredienser till äggstanningen.
Smörj en ugnsform.
Varva makaroner, fläsk- och lökblandning och det mesta av den rivna osten i formen.
Häll på äggstanningen och strö över resten av osten.
Täck med aluminiumfolie.
Grädda mitt i ugnen i ca 30–40 minuter tills puddingen stannat. Ta av folien de sista 10 minuterna för att ge puddingen lite färg.
Servera med lingonsylt eller ketchup.
Bryn fläsk och lök ordentligt.
I med makaroner, lök och fläsk. På med äggstanning och ost och skjuts in i ugnen!
Gratinerad och härligt gyllenbrun yta!
Så enkelt och så gott!
Den här klassikern gillades av både vuxna och barn i vår familj, så det är ett bra alternativ till vardagsmiddagen! 🙂
Kram Karin
Etiketter:enkel mat, Enkelt, gratäng, husmanskost, klassisk makaronipudding, makaronilåda, makaronipudding, pastagratäng, recept, Vardagsmat, vardagsmiddag, vardagsrecept
Publicerat i Enkelt, Fläskkött, Gratänger, Husmanskost, Pasta, Vardagsmat, Varmrätt | Leave a Comment »
8 januari, 2014
Nu börjar jag bli rätt trött på det här vädret måste jag medge. Ingen snö, bara grått och trist, blåsigt eller regntunga moln på hiimlen. Nej usch! Jag längtar (om säkert många andra) efter sommaren, ljumma vindar och doften av syrén! Eller kanske ännu bättre, sand mellan tårna, doften av hav, vågornas brus… Tänk dig Grekland där du sitter på en liten taverna med ett glas rött vin och blickar ut över havet när solen går ned. Du mumsar oliver i väntan på att servitören ska komma med de där kolgillade fläskfiléspetten med underbara smaker…
Ja, tyvärr kan jag ju inte ge er en resa till Grekland, men väl ett härligt recept på souvlaki som kan hålla era drömmar vid liv tills sommaren kommer! 😀
Souvlaki på fläskfilé, klyftpotatis & tsatsiki
(4 personer)
2 fläskfiléer (ca 600 g)
½ dl olivolja
2 msk pressad citronsaft
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk färsk finhackad oregano
½ msk färsk finhackad rosmarin
2 krm svartpeppar
Salt
Klyftpotatis:
1 kg fast potatis
3 msk olivolja
2 tsk torkad oregano
Svartpeppar
Salt
2 msk hackad färsk oregano
Tsatziki:
1 stor gurka
5 dl grekisk youghurt
4 msk fin olivolja
Pressad vitlök efter smak
Lite pressad citronsaft
Salt
Gör såhär:
Ansa fläskfilén och skär den i kuber.
Blanda alla ingredienser till marinaden och lägg den tillsammans med fläskfilébitarna i en plastpåse. Låt marinera i minst 60 min.
Riv gurkan till tsatsikin.
Krama ur gurkan ordentligt och lägg i en skål tillsammans med yoghurten och de övriga ingredienserna. Smaka dig fram med styrkan av vitlöken.
Låt stå kallt till servering.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och klyfta potatisarna. Lägg dem på bakplåtspapper i en ugnsform.
Ringla över olivolja, torkad oregano och svartpeppar. Blanda ordentligt.
Stek potatisarna i ugnen i ca 35-45 grader, eller tills de är mjuka i mitten.
Salta och strö över färsk hackad oregano.
Trä fläskfilébitarna på blötlagda träspett och grilla eller stek spetten tills de är färdiga.
Servera spetten med klyftpotatisen och tsatsikin.
Muuuuums säger jag bara! Underbart gott och minnena från ett soligt Kreta gör sig påminda. Ett bra sätt att fly undan tråkvädret här hemma tycker jag! 🙂
Kram Karin
Etiketter:En smak av karin, fläskfilespett, grekisk mat, grekiska spett, grekiskt, kall sås, klyftpotatis, middagsförslag, potatis i ugn, recept, souvlaki, souvlaki kryddning, spett, tsatsiki
Publicerat i Enkelt, Festligt, Fläskkött, Grillat, Marinader, Potatisrätter, Såser/Röror, Varmrätt | 3 Comments »
10 december, 2013
Tidigare har jag inte använt mig speciellt mycket av fläskytterfilé (benfri kotlett) men på senare tid har jag börjat gilla att ha det i grytor. Det är ett tacksamt, billigt kött som är riktigt svårt att få torrt. Det man får passa sig lite med gällande denna styckdetalj är att det ofta är mycket insprutat salt i köttet för att det ska bli mört. Därför behöver man oftast inte salta köttet alls vid stekning och vara försiktigt med att salta grytor och liknande innan man smakat av.
Här har jag gjort en köttgryta på just fläskytterfilé med massor av grönsaker och ett härligt sting av sambal oelek. Hettan väljer du själv genom att smaka dig fram med mängden sambal.
Sambalgryta med fläskytterfilé
(4-5 personer)
1 fläskytterfilé
1 pkt bacon
1 rödlök
1/2 zucchini
100 g färska champinjoner
1 gul eller röd paprika
5 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1-2 tsk sambal oelek
1/2 msk soya
4 dl grädde
Ev lite maizenaredning
Gör såhär:
Ansa och strimla fläskytterfilén.
Strimla baconet och skala och hacka löken.
Skär alla övriga grönsaker i jämnstora bitar.
Hetta upp en stekpanna utan matfett.
Stek baconet krispigt, fiska upp det ur fettet och lägg över baconet i en stor gryta, men spara fettet i stekpannan.
Stek nu champinjoner, zucchini och lök i baconfettet och lägg sedan över alltsammans i grytan.
Bryn köttet runt om, krydda och lägg i grytan.
Häll på vattnet, sambal, soya och buljongtärning i grytan och låt puttra i ca 20 min.
Häll i paprika och grädde i grytan och låt koka upp.
Smaka av med salt och peppar.
En riktigt god gryta, även om jag var lite väl djärv med sambal-mängden så vi fick ha lite turkisk yoghurt som tillbehör vid bordet för att minska lite på hettan. Men det var smaskigt ända! 😀
Kram Karin
Etiketter:billigt kött, En smak av karin, fläskfilégryta, fläskytterfilé, god gryta, gryta, gryta med sting, köttgryta, matblogg, mustig gryta, recept, sambal oelek, Vardagsmat, vardagsrecept
Publicerat i Fläskkött, Grytor, Risrätter, Uncategorized, Vardagsmat, Varmrätt | 2 Comments »
27 september, 2013
Jag har inte försvunnit från jordens yta, jag lovar! Jag har bara haft lite mycket med nya jobbet och allt. Dessutom åkte hela familjen på magsjuka i slutet av veckan så vi har haft minst sagt låg profil de senaste dagarna. Nu mår vi dock bättre och på måndag är jag tillbaka på jobbet på 75% istället för 50%. Det är superkul att ha börjat jobba igen och jag trivs jättebra på nya stället 🙂
Eftersom jag äter lite annorlunda det senaste halvåret väljer jag att ta med mig matlådor till jobbet. Det funkar faktiskt jättebra! Ni som undrar hur det går med vikten kan jag glatt berätta att jag har tappat knappt 30 kg nu, sedan i februari. Rikrigt bra resultat och jag mår toppen!
Här tänkte jag dela med mig av min senaste ”matlåda”, nämligen en supergod köttgryta med senap och dragon. Riktigt goda smaker!
Köttgryta med senap och dragon
(4 portioner)
1 fläskfilé
200 g färska champinjoner
Smör till stekning
3 dl grädde
2 dl mjölk
½-1 msk dijonsenap
½-1 msk torkad dragon
1 köttbuljongtärning
Salt & svartpeppar
Gör såhär:
Putsa köttet och strimla det.
Skär champinjonerna i skivor eller klyftor.
Hetta upp smör i en stekpanna och stek kött och champinjoner tills det fått fin färg.
Salta och peppra.
Lägg över i en gryta.
Häll på mjölk, grädde, dragon och senap.
Smula i buljongtärningen och låt grytan koka i ca 10-15 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Superenkel att göra och väldigt god, med lite annorlunda smaker. Funkar kanon både som helgmat och vardagsmat och fläskfilén går att byta ut mot både fläskytterfilé och kyckling (byt då ut köttbuljongtärningen mot en hönsbuljongtärningen).
Ha nu en riktigt skön fredag!
Kram Karin
Etiketter:brysselkål, en smaak av karin, enkel gryta, fläskfilé, fläskfilégryta, god gryta, god sås, gryta, köttgryta, matblogg, recept, Vardagsmat
Publicerat i Ändra ditt ätbeteende, Enkelt, Fläskkött, Grytor, Risrätter, Svamp, Uncategorized, Vardagsmat, Varmrätt | 13 Comments »
Sååå krämig och gott det blev med den där ostdippen i! Supergott! 🙂 Jag använde mig av den här sortens ostdipp för jag tycker den har en god amerikansk ostsmak. (Lånad bild från Santa Maria).
Dags för en sväng in i ugnen!
Riiiiktig knaprig, krämig och massor av ostsmak! YUMMIE! 😀
En Smak Av Karin 