Archive for the ‘Gästinlägg’ Category

Mijas smarriga jullimpa!

23 december, 2012

Hej, jag heter Mija!

Jag är en gammal vän till Karin och arbetar även jag som förskollärare.

Tänkte dela med mig av jätteenkelt och gott recept på en russin limpa som jag tycker passar bra till jul. Den passar bra dels för att den går snabbt att göra i all julstress som brukar bli men även för att den passar bra in i brödkorgen på julbordet.

Här kommer receptet!

bild
Russinlimpa
(1 limpa)

3,5 dl vetemjöl
3dl grahamsmjöl
3/4 dl ljus sirap
1/2 tsk salt
1 tsk bikarbonat
3dl filmjölk
1dl russin

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop torr ingredienserna och blanda sedan i filmjölken och sirapen.
Byt gärna ut 1 dl av det vanliga mjölet mot linfrön, solrosfrön, pumpakärnor, nötter eller liknande.
Degen ska vara mycket kletig.
Bröa en limpform och grädda i mitten av ugnen i 45 min.

Lycka till!

Hälsningar Mija

Annonser