Posts Tagged ‘äggmacka’

Härlig morgon och konstiga frukostvanor!

11 mars, 2011

Jag vaknade tidigt idag. Före kl 6 och jag kunde minsann inte somna om. Pigg som en lärka (det är ju i och för sig skönt!) och gick upp direkt när Andreas gåt till jobbet.

Det är en härlig morgon; strålande sol, några plusgrader, fredag, bebissparkar i magen. Det kan ju inte bli så mycket bättre egentligen! 🙂 Dessutom ska Andreas komma hem vid lunch idag eftersom det var lugnt på jobbet, så vi har sparat helghandlingen till idag så vi kan göra den i lugn och ro innan rushen. Skönt! 🙂

Jag har precis fixat lite frukost till mig. Ibland undrar man vad det är för konstiga hormoner man får i kroppen när man är gravid egentligen. Att jag blivit tokig i ägg har jag ju berättat. Men att det nu övergått i kokta ägg mosade ihop med kaviar på mackan?! Var ska det här ta vägen undrar jag! 😀

Man mosar helt sonika ihop ett stort kokt ägg (gärna lite kletigt inuti) med en hög kaviar och lite peppar och lägger det på en mjuk eller hård macka. Visst ser det äckligt ut?
Just nu är det bara så himla gott med dessa enkla (och mycket oestetiska) mackor!


(Hur tar man egentligen en snygg bild på något som ser så äckligt ut?! 😀 )

Ikväll blir det dock mat som kanske faller lite fler människor i smaken – Fläskfilé med ädelost och potatisgratäng (tror jag) 🙂 Som grädde på moset har jag tänkt göra en passionsfruktscheesecake till efterrätt! Recept kommer framöver, det lovar jag 🙂

Ha nu en riktigt skön fredag och njut av den kommande helgen!

Kram Karin