Posts Tagged ‘bearnaise recept’

Våga trotsa snön! Grilla!

19 mars, 2011

Vi har precis avnjutit en riktigt smaskig middag. Vi vågade trotsa snön idag och drog fram grillen som planerat trots allt. Det är ju så gott, vem kan motstå lite grillad fläskfilé? 🙂

Till köttet blev det klyftpotatis och en hemslagen bearnaise. Det är andra gången som jag gör en egen bearnaise och jag kan rekommendera för alla er som ännu inte provat att göra er egen sås att testa detta recept. Efter att ha misslyckats åtskilliga gånger med andra recept använder jag nu bara detta recept och det blir verkligen kanon!

Ikväll testade vi även att jämföra den hemmagjorda såsen med Lohmanders bearnaise och jisses vilken skillnad! Jag tycker att Lohmanders sås känns så otroligt fet i jämförelse med den hemmagjorda. Varför vet jag inte, för det är ju rätt mycket smör i den hemmagjorda med. Smakerna är dessutom tydligare i den hemmagjorda.

Ett stort glas hallonsoda till mig och ett glas rött till älsklingen så var kvällen fulländad! Hoppas att ni andra har en riktigt mysigt lördagskväll också! 🙂

Kram Karin