Posts Tagged ‘bubbel’

Har ni glögg kvar från i julas?

29 december, 2012

Här kommer ett supersnabbt drinktips!

Jag vet själv att jag brukar ha skvättar med glögg kvar när julfirandena är över. Jag brukar inte vara så sugen på att dricka upp den som den är, utan oftast blir den för gammal och åker ut i vasken.

Här kommer ett kalasgott tips på en mumsig drink som görs just på överbliven vit glögg! Passar perfekt till drinken på nyår om så önskas! 🙂

Drink2
Glöggbubbel

4 cl vit glögg (t ex årets Blossa glögg med Yuzu) hälls i ett champagneglas och därefter fyller man på med mousserande vin. Kanske en isbit och lite färska bär kan funka på toppen!

Drink1
Så vansinnigt enkelt och galet gott! 😀 Prova får ni se!

Kram Karin

Myskväll och rosa bubbel

15 januari, 2011

Idag har jag faktiskt känt mig en gnutta bättre i ljumsken än jag gjort på länge. Kanske för att jag mest suttit i soffan och min stackars älskade sambo fått stå för allt slit under dagen. Han är en pärla!

Lite mys ikväll har vi ordnat och jag gjorde mina underbart goda krabbkrustader som tilltugg/förrätt. De är snabba att göra, med få ingredienser och ändå helt vansinnigt goda. Även de som inte gillar skaldjur brukar älska dessa små skapelser!

Krustaderna köper jag färdiga för att göra det riktigt enkelt för mig.
Receptet på krabbröran jag har i krustaderna hittar kommer här.


Karins fenomenala krabbröra

1 burk salladskrabba
1 stor burk skivade champinjoner
1 burk creme fraiche
1 skiva formbröd, rivet
ca 3 tsk kinesisk soya
Vitpeppar

Gör såhär:
Hacka champinjonerna fint och fräs dem i lite smör i en stekpanna.
Blanda i creme fraiche och smula i formbrödet.
Häll i soya och låt puttra några minuter.
Rör ner salladskrabban och lite av spadet.
Krydda med peppar.
Servera tillsammans med små krustader och hackad persilja. OBS! Om detta skall serveras på t ex en buffé häll inte röran i krustaderna och låt dem stå eftersom de blir mjuka och trista då.

Observera att jag har burkchampinjoner i detta recept. Det SKA vara så, den blir helt enkelt godare då.

Till dessa små läckerheter drack vi lite gott rosa bubbel. Ett superbilligt mousserande vin som vi båda fallit pladask för. Det heter Törley och har nummer 7713 och kostar bara 54:- på systemet. Det är lite halvsött, så det passar bäst som fördrink eller liknande, men är riktigt smaskens.
En härlig start på denna lördagskväll blev det! Hoppas att ni har det lika mysigt där ni nu befinner er!

Kram Karin