Posts Tagged ‘dajmkakor’

Världens enklaste kakor – Daimkakor!

26 maj, 2011

Som mammaledig har jag fått ganska mycket tid över till att utforska ämnet bakning, vilket jag tagit tillfället i akt att göra. Jag har börjat så smått med lite småkakor och bröd och tänkte fortsätta lära mig mer. Det är ju så gott med hembakt, men jag har alltid varit KASS på att baka, ärligt talat.

Receptet på dessa små daimkakor har jag fått av min mamma när jag var i Örebro senast. Hon i sin tur hade fått dem av en väninna och de skulle vara superenkla att göra sa hon. För mig är det ingen garanti – jag brukar misslyckas med det mesta – men dessa var verkligen oförskämt enkla och framförallt GODA! 😀

Daimkakor
(ca 15 st)

175 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dubbeldaim
Folieformar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Rör ihop socker, mjöl och bakpulver i en bunke och rör ner smöret.
Ställ ut folieformar på en plåt och lägg en bit daim i varje form.
Klicka ut smeten i formarna, ca en matsked i varje form.
Grädda kakorna i ugnen i ca 10-12 minuter.

Hur enkelt lät inte det där?! 😀 När man ser dem på bild ser dom ganska tråkiga och intetsägande ut, men då vet man inte om att det finns lite daim inuti. Surprise! 😀

Märker ni vad barnsligt lycklig jag blir när jag bakat utan att misslyckas? 😉

Kram Karin

Annonser