Posts Tagged ‘frukostmat’

Lyxig frukost och sovmorgnar!

31 oktober, 2012

Som ni vet så kom ju det här med min graviditet som en blixt från klar himmel, då jag väntade Selma. Att få barn inom loppet av sju veckor var ju en omställning som heter duga, det kan jag inte neka. (Ni kan läsa hela historien här!).

Däremot har jag förstått att vi har varit otroooligt bortskämda med att ha ett barn som sover så bra som Selma gör. Hon sov i egen säng redan från start och i eget rum från det att hon var 6 månader. Selma är nu snart 19 månader och i snitt sover hon från kl 19:00-09:30 då vi får gå in och väcka henne.
Jag hade hört att man minsann skulle få gå upp i ottan när man hade småbarn men icke då. En riktig sjusovare har vi fått! Det gör inte oss något i och för sig 😉

När man fått en sådan härlig sovmorgon så sitter en brunch riktigt fint! Denna morgon blev en sådan. Selma har ju varit sjuk så hon har fått vara hemma från förskolan (när hon är på förskolan blir det givetvis tidigare morgnar även för oss).


En rejäl frukost med äggröra, bacon, ostrullar, stekta champinjoner, rökt lax, tomat, rostat bröd och en latte! Inte alls dumt! Nu står man sig ända till middagen 🙂

Vad brukar ni äta till frukost när ni vill lyxa till det?

Kram Karin

God start på dagen!

2 augusti, 2012

En härlig start på dagen blev det med en frukost på dinkelbröd, ost, skinka och en massa grönsaker. Det är min absoluta favoritfrukost (om man borträknar hotellfrukostar förstås!).


Ett snabbt litet inlägg av en smått stressad småbarnsmamma som packar, viker kläder och läser packlistor för glatta livet. Jag är såååå tacksam för att Selma får vara hos farmor och farfar medan jag springer runt här hemma som en yr höna och försöker få med allt haha 😀

Imorgon bitti bär det då av mot Danmark! Först mot Göteborg där vi ska kliva på färjan till Kiel i Tyskland. Det blir skönt med en natt ombord på båten så bilresan inte blir alltför lång. Väl i Kiel bilar vi norrut mot Blåvand och vårt fina hyrda hus. Det ska bli en härlig semester och jag har förberett små inlägg här på bloggen så ni märker säkert inte ens att jag är borta (om nu allt går som det ska med de förberedda inläggen dvs). Kameran har jag också naturligtvis med mig så ni kan få se lite bilder från Danmark senare.

Vi hörs igen när jag kommer hem!

Kram Karin

Den perfekta frukost-omeletten!

12 november, 2011

Kan dagen starta bättre än en omelett med svamp och bacon, en nybakad ciabatta och en stor kopp kaffe? Jag tvivlar på det! 😀 En underbar morgon! Idag har vi massor att göra; byta till vinterdäck på bilen, städa ur sovrum och badrum, plocka ur allt ur hela vårt stora skafferi. Skafferiet måste rensas för de ska dra nya ledningar genom ytterväggen. Bra tillfälle att rensa ur och sortera lite därinne iallafall 🙂

En mumsig omelett blev det som sagt till frukost och såhär gjorde jag den:

Omelett med bacon och svamp
(2 personer)

5 ägg
4 msk grädde
150 g bacon
6 färska champinjoner
Salt & vitpeppar

Gör såhär:
Tärna baconet och skiva svampen.
Vispa ihop ägg och grädde.
Hetta upp lite smör i en stekpanna.
Stek bacon och svamp ordentligt och sänk sedan värmen på plattan till ca medelvärme, eller lite under.
Häll på äggsmeten och låt den sakta stelna i pannan, utan att undersidan tar färg. Rör inte om i pannan!
Om du tycker undersidan gräddas för fort så dra av pannan från värmen en liten stund.
När det fortfarande är lite krämigt på ytan viker du omeletten på mitten så den blir dubbel och delar upp på två tallrikar.
Så har du en underbart god lördagsfrukost!

Kram Karin

Härlig morgon och konstiga frukostvanor!

11 mars, 2011

Jag vaknade tidigt idag. Före kl 6 och jag kunde minsann inte somna om. Pigg som en lärka (det är ju i och för sig skönt!) och gick upp direkt när Andreas gåt till jobbet.

Det är en härlig morgon; strålande sol, några plusgrader, fredag, bebissparkar i magen. Det kan ju inte bli så mycket bättre egentligen! 🙂 Dessutom ska Andreas komma hem vid lunch idag eftersom det var lugnt på jobbet, så vi har sparat helghandlingen till idag så vi kan göra den i lugn och ro innan rushen. Skönt! 🙂

Jag har precis fixat lite frukost till mig. Ibland undrar man vad det är för konstiga hormoner man får i kroppen när man är gravid egentligen. Att jag blivit tokig i ägg har jag ju berättat. Men att det nu övergått i kokta ägg mosade ihop med kaviar på mackan?! Var ska det här ta vägen undrar jag! 😀

Man mosar helt sonika ihop ett stort kokt ägg (gärna lite kletigt inuti) med en hög kaviar och lite peppar och lägger det på en mjuk eller hård macka. Visst ser det äckligt ut?
Just nu är det bara så himla gott med dessa enkla (och mycket oestetiska) mackor!


(Hur tar man egentligen en snygg bild på något som ser så äckligt ut?! 😀 )

Ikväll blir det dock mat som kanske faller lite fler människor i smaken – Fläskfilé med ädelost och potatisgratäng (tror jag) 🙂 Som grädde på moset har jag tänkt göra en passionsfruktscheesecake till efterrätt! Recept kommer framöver, det lovar jag 🙂

Ha nu en riktigt skön fredag och njut av den kommande helgen!

Kram Karin