Posts Tagged ‘Kiel’

God start på dagen!

2 augusti, 2012

En härlig start på dagen blev det med en frukost på dinkelbröd, ost, skinka och en massa grönsaker. Det är min absoluta favoritfrukost (om man borträknar hotellfrukostar förstås!).


Ett snabbt litet inlägg av en smått stressad småbarnsmamma som packar, viker kläder och läser packlistor för glatta livet. Jag är såååå tacksam för att Selma får vara hos farmor och farfar medan jag springer runt här hemma som en yr höna och försöker få med allt haha 😀

Imorgon bitti bär det då av mot Danmark! Först mot Göteborg där vi ska kliva på färjan till Kiel i Tyskland. Det blir skönt med en natt ombord på båten så bilresan inte blir alltför lång. Väl i Kiel bilar vi norrut mot Blåvand och vårt fina hyrda hus. Det ska bli en härlig semester och jag har förberett små inlägg här på bloggen så ni märker säkert inte ens att jag är borta (om nu allt går som det ska med de förberedda inläggen dvs). Kameran har jag också naturligtvis med mig så ni kan få se lite bilder från Danmark senare.

Vi hörs igen när jag kommer hem!

Kram Karin

Orientalisk kycklinggratäng

4 augusti, 2010

Då har vi kommit hem från en mycket trevlig minisemester i Tyskland. Vi har shoppat så mycket att vi knappt fick av alltihop när vi kom hem till Sverige igen. Om ni brukar åka till Tyskland och aldrig har varit på CITTI så kan jag verkligen rekomendera det! Det är en stor affär som säljer allt ifrån mat, öl, vin,  sprit, hygienartiklar till inredning och köksprylar. Dessutom är det galet billigt! CITTI finns bland annat i Kiel och Flensburg om ni är sugna på att åka dit.

Hur som helst så är det skönt att vara hemma igen. Vi kom hem redan igår eftermiddag men då hade vi fullt upp med att packa upp allt vi handlat och när vi var klara med det så var vi så trötta att vi i stort sett stupade i säng.

Lite middag blev det förstås innan vi somnade 🙂 Med en färdiggrillad kyckling svänger man lätt ihop den här kycklinggratängen som mättar minst fyra hungriga magar, tillsammans med kokt ris.

Orientalisk kycklinggratäng
(4 personer)

1 grillad kyckling
2 röda paprikor
½ dl mango chutney, Bengal Spicy
2 dl creme fraiche
3 dl matlagningsgrädde
4 msk chilisås
3 tsk curry
3 tsk paprikapulver

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader.
Rensa kycklingen från ben och dela köttet i små bitar.
Hacka paprikan i mindre bitar och varva den i en gratängform tillsammans med kycklingen.
Blanda ihop mango chutney, creme fraiche, grädde, chilisås, paprikapulver och curry i en skål.
Häll såsen över kycklingen i gratängformen.
Grädda gratängen i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med kokt ris och grönsallad.

Superenkelt och går fort att göra. Perfekt när man inte orkar stå för länge i köket. Dessutom blir det väldans gott!

Kram Karin

Nu åker vi till Tyskland

1 augusti, 2010

Idag ska vi åka en sväng till Göteborg för att åka på en kryss över till Kiel i Tyskland. Min syster jobbar på en av båtarna så till förmånligt pris kan vi åka en tur för att shoppa loss ordentligt. Det ska bli superkul! Jag tar med mig kameran så ni kan få se lite bilder sedan. Vi är hemma igen redan på tisdag kväll så det blir bara en kort tur, men ack så trevlig!

Vi startade dagen med en rejäl frukost för att ladda upp inför bilresan; en riktigt stor och mumsig ciabatta med brie och salami. Inte alls dumt måste jag säga!

Brie och salamimackor är min absoluta favorit om jag ska gå på café och äta något eller om jag bara vill lyxa till frukosten lite här hemma.

Så nu åker vi från ösregnet och hoppas på att tyskarna bjuder på lite finare väder. Ses om några dagar!

Kram Karin