Posts Tagged ‘korv stroganoff’

Enklaste korvgrytan

12 september, 2012

Som jag skrivit tidigare har vi haft massor med falukorv i frysen så det har kommit lite korvrecept här på bloggen på sistone.
Här kommer ännu ett, nämligen den här superenkla korvgrytan som är en trevlig variation på den hederliga korv stroganoffen. Inget illa talat om korv stroganoff men ibland är det roligt att variera korvrätterna lite grann, speciellt här hemma där vi ofta hamnar i det gamla vanliga korvträsket.

Här är iallafall en korvgryta som tillför lite nytt!


Enklaste korvgrytan
(4 personer)

300 g falukorv
1 paket bacon
1 stor gul lök
3 tsk kinesisk soya
4 msk sweet chilisås
4 dl matlagningsgrädde
Maizenaredning
Salt & svartpeppar

Gör såhär:
Skör falukorven i små bitar och skala och hacka löken.
Strimla baconet.
Fräs korv, bacon och lök i en kastrull tills det fått lite färg.
Tillsätt sweet chilisås, grädde och soya.
Låt puttra några minuter och smaka av med salt och svartpeppar.
Servera med ris eller pasta.

Ett toppenrecept för alla stressade småbarnsföräldrar, jag lovar! 🙂

Kram Karin

Annonser

Helgens skaldjursfrossa!

28 augusti, 2012

Så var helgen över för denna gång och vardagen är här. Även hösten verkar ha hittat hit. I morse var det bara några grader när jag tittade på termometern och luften var frisk och krispig. Jag är verkligen ingen sommarmänniska utan föredrar snarare när hösten börjar komma, så jag är nöjd! 😀

I lördags var vi ju barnlediga så då hade jag och Andreas skaldjursfrossa här hemma. Kräftor, kungskrabba och färsk krabba stod på menyn. Jag ÄLSKAR skaldjur och skulle säkert kunna leva på bara det utan att lida det minsta 🙂



Dessa godbitar åts med bröd, skagenröra, lagrad ost. Mer än så behövdes inte och dessutom blev det massor med skaldjur över som vi mumsade på dagen efter dessutom 🙂

Nu när vardagen är här blir det snarare falukorven som kommer dominera. Vi har nämligen två hela falukorvsringar i frysen som jag inte vet vad jag ska göra med. Har ni några bra och goda tips på falukorvsrätter så får ni gärna dela med er! Jag börjar bli lite trött på de gamla vanliga, så som korv i ugn, stroganoff, med makaroner, osv. Lite mer spännande rätter tas gärna emot! 🙂

Kram Karin