Posts Tagged ‘midsommarstång’

Midsommarfirande på Hagnäs

26 juni, 2010

Nu har vi kommit hem från landet igen. Där har vi njutit av det fina vädret – tänk att det har varit 25 grader varmt och sol på midsommarafton! – ätit sillluncher, snapsat och rest midsommarstång. Jag lyckades få med Andreas på projektet att göra vår egen midsommarstång i år. Det gick lite motvilligt till en början men han var väldigt nöjd när midsommarstången väl var rest.
Bildbeviset blev tyvärr inte så bra eftersom det är taget med mobilen. Men visst var det en söt liten stång? 🙂

På midsommarkvällen grillade vi smörfisk som vi ät tillsammans med dillkokt färskpotatis, romsås och grillad majs och lök, En riktig höjdare!

Smörfisken marinerade jag i lite olivolja, citronsaft och lite honung. Romsåsen gjorde jag på creme fraiche, stenbitsrom, en halv finhackad rödlök och en klick majonäs. En riktigt god sås till grillad fisk!

Grillad lök är också en succé som man får till bra om man lägger den i ett foliepaket och slänger på grillen under tiden man grillar allt annat.  En riktigt god midsommarmiddag!

Kram Karin