Då har vi raskt kommit fram till varmrätten på nyår. Huvudnumret så att säga. Även här har jag valt mina absoluta favoriter. Här samsas oxfilé, med billigare alternativ som kycklingfilé, men det är inte mindre gott för det, tvärtom! I år har jag dessutom riktat in mig på olika sorters protein som t ex anka och lamm. Riktigt fina ingredienser som passar kanon på nyårsmenyn!
Tournedos, potatisterrin och madeirasky – Förra årets nyårsmat
Citronkyckling, rödlökspotatis & basilikasås – Fantastiska smaker!
Lammfilé, parmesantoppar & citrongräddsås – riktigt god kombo!
Ankbröst, potatisgratäng med chevré & rödvinssky – Saftigt ankbröst är sååå gott!
Black & white – fläskfilé och oxfilé i en smarrig kombo!
Det var varmrätterna! Hittade ni något som föll er i smaken? Jag hoppas det! Nu laddar vi för sista inlägget för dagen och det är givetvis desserten jag tänker på. Även desserten ska ju kännas lite lyxig på nyår eller hur? 🙂
Kram Karin