Posts Tagged ‘rökta räkor’

Fredagsmys – skaldjurstallrik!

19 februari, 2010

Idag hade jag en tidig dag på jobbet. Riktigt skönt att ha det varannan fredag! 🙂
Direkt efter jobbet åkte jag och Andreas iväg och handlade allt inför helgens middagar. Eftersom vi bor ute på landet är snöröjningen sisådär. SMHI har utfärdat en klass 2 varning för området i helgen så vi ska försöka undvika att ge oss ut. Det ska tydligen kunna komma ordentliga mängder snö. Bara att inse att det får bli en hemma-helg med massa mys. Men det är inte alls tokigt det! 😀

Ikväll blir det faktiskt ingen direkt matlagning när det gäller förrätten. Det blir en riktigt lyxig och god Skaldjurstallrik eftersom vi båda är förtjusta i skaldjur. Skaldjuren är dessutom riktigt fina under vintern!

På den här tallriken blev det krabbklor, rökta räkor och en bit kungskrabba. Till det färsk baguette, skagenröra och aioli. Alltsammans sköljs ner med lite gott vitt vin. Det kommer inte gå någon nöd på oss ikväll iallafall 🙂

Vad ska ni göra i helgen? Ska ni gömma er för snön?

Ha en skön fredagskväll!

Kram Karin