Posts Tagged ‘sjömansgryta’

Sjömansgryta

11 januari, 2011

Har idag fått det konstaterat för mig att man kan få ännu ondare genom att gå till en sjukgymnast 😦 Idag har jag haft superont och knappt kunnat röra mig alls. Jag hoppas verkligen att det börjar gå åt rätt håll snart för jag är urless på detta. Usch vad jag tycker synd om mig själv!

Lite mat har jag lagat iallafall. Tacksam mat där allt får ligga och puttra i samma gryta i någon halvtimma innan det är färdigt att ätas. Smidigt när man inte orkar stå vid spisen!

Sjömansgryta
(4 personer)

500 g köttfärs
1 gul lök
8 potatisar
2 stora morötter
1 purjolök
3 msk tomatpuré
1 flaska porter öl (50 cl)
1 köttbuljongtärning
2 dl vatten
1 tsk timjan
2 lagerblad
Salt & vitpeppar

Gör såhär:
Skala och hacka löken.
Fräs lök och köttfärs i en stor gryta.
Skala och skiva morötter och potatis, samt strimla purjolöken.
Lägg ner rotfrukter och purjo i grytan tillsammans med alla resterande ingredienser.
Låt alltsammans puttra på spisen i 30-40 minuter.
Känn med en sticka så potatisen är genomkokt.

En riktigt god gryta som dessutom har en väldigt låg fetthalt om man väljer nötfärs. Enkel att göra och det blir knappt någon disk alls. Toppenbra vardagsmat!

Nu ska jag sätta mig i soffan och tycka lite mer synd om mig själv.

Kram Karin