Posts Tagged ‘Tassimo’

Söndagsmorgon med brunch

27 mars, 2011

Vaknade ganska tidigt i morse och hade en väldans trött sambo bredvid mig, så jag smög upp och förberedde frukosten och han fick sova vidare en stund till.
Ni har väl inte glömt att ställa fram klockan en timme i natt? Det har ju äntligen gått över till sommartid och jag tycker att jag blir piggare bara av den vetskapen att vi är liiiite närmare sommaren 🙂

Eftersom klockan sprang iväg lite innan det var frukostdags valde jag att fixa en ordentlig brunch istället för frukost. Jag tycker det är så himla gott på söndagsmorgnarna. Då får man ordentlig energi för hela dagen (och det kan ju behövas OM bebis skulle få för sig att titta ut idag).

Dagens brunch blev bacon, äggröra, stekta champinjoner, färsk tomat och rostat bröd. Till detta sörplade jag på en stor kaffe macchiato från vår Tassimo.

(Ett underbart köp förresten, jag älskar den där kaffemaskinen!).
Här har ni receptet på en härligt krämig äggröra om ni är sugna på det:

Krämig äggröra
(2 personer)

6 ägg
6 msk vatten eller grädde
Två rejäla klickar smör
Salt och nymald svartpeppar

Gör såhär:
Knäck äggen i en bunke och vispa ner vatten eller grädde.
Salta och peppra.
Värm upp en stekpanna på svag värme. ca 3:an, och lägg i en smörklick.
När smöret smält häller du i äggsmeten.
Rör nu hela under tiden i stekpannan så att du vänder upp den färdiga äggröran till ytan, och det råa ägget når pannans botten.
Det ska inte gå för fort och äggen ska inte ta färg!
När hela äggröran är nära att bli fast tar du av pannan från värmen och rör ner ännu en smörklick för att få röran härligt krämig.
Lägg upp på tallrikar och servera genast.

Det är lite trixigt att inte få äggröran för torr, men knepet är att inte ha för hög värme i stekpannan, att röra hela tiden och att lägga i den där smörklicken på slutet. Supergott! 🙂

Vi ska på husvisning idag! Inte för att vi har direkt råd att köpa ett hus i dagsläget, men suget efter något alldeles eget finns där. Vi hittade ett litet fint hus på landet för 1,1 miljoner som har visning idag, så det är det vi ska kika på. Kul att veta vad man kan få för det priset här ute 🙂
Imorgon blir det ännu en sväng till barnmorskan!

Ha en riktigt härlig söndag!

Kram Karin

Presenter i matväg!

10 februari, 2011

När Andreas fyllde 30 nyligen så fick han givetvis en massa fina presenter. Till min stora förtjusning (matnörd som jag är) fick han bland annat ett gourmetpaket från Sverigeskafferiet med diverse godsaker i.

Det fanns bland annat en burk havssalt, kryddat med alger, vitlök, rosépeppar och rosmarin.

En påse knäckechips med graham.

En hel drös med olika flaskor! Det var en salsa med äpple och chili, en balsamvinäger med hallon, en sås med äpple och rostad paprika, en öl- och pepparrotsglaze, samt en sås på tomat och rostad vitlök.

Det ska bli riktigt spännande att få prova alla dessa härliga produkter! 🙂

Som om inte detta var nog fick Andreas också en Bosch Tassimo kaffemaskin av mig och hans föräldrar. Till den även en massa olika sorters kaffe, kaffedrinkar och varm choklad. Inte alls tokigt att få en kopp kaffe klar på bara några sekunder på morgonen!

Vi har provat maskinen flera gånger nu och min absoluta favorit är cappucchinon. Supergod! 🙂

Ikväll bjuder jag inte på något recept, men imorgon är det ju fredag så då ska jag bjuda er på något riktigt smaskigt, det lovar jag! 🙂

Kram Karin